Всё-таки Globus, Wallmart, etc -- это довольно "low-level" супермаркеты.
Они отличные, в том плане, что в них есть практически всё, что только может понадобиться по-жизни. Но в какой-то момент хочется чего-то эдакого, и тогда начинаешь выискивать более специализированные магазины. Whole foods, например. Даже тупо London Drugs, иногда более интересен.
ps: насчет молока. Я обожаю эти 4 литровые канистры! Да, оно не киснет, потому что гомогенизация там уничтожает все бактерии, которые ответственны за скисание. И это в 100500 тысяч раз лучше чем кипяченое молоко.
Хотите, чтобы оно скисло "как положено"? Достаточно туда плюнуть (ыыыы!) и/или оставить на открытом воздухе.
pps: в Costco были? Культовое место!