Лучшую пищу, которую я когда-либо ел, мне готовили на Кавказе: Домбай, Нальчик, Абхазия. Адыгея тоже ничего, но не так разнообразно. Все эти регионы богатыми назвать нельзя, с США им не тягаться ни по ВВП, ни по бизнес-процессам.
В Макдональдс, если буду убежден, что там все качественно, не пойду потому, что еда унифицированная. Перекусить по-быстрому (вот тут бизнес-процессы критичны) - может быть, но не могу я его воспринимать в качестве заведений для "поесть от души и для души".
Путешествия - тут ведь как? Для кого-то кухня страны посещения - значительная часть турпохода, прошивка в мозгу (для меня, например, для Amigo). А для кого-то достаточно торопливо перекусить и бежать дальше фотать достопримечательности.
На основе споров я пока понял вот что: добротная и сытная еда - это больше для Америки, там и дешевле будет, и на плохое обслуживание реже нарвешься. Хотя, в той же Литве меня угощали очень сытно, вкусно и недорого, неплохо подают в Польше. Изысканая кухня - это Средиземноморье. То, что в Англии паршивая жратва, это даже и ослик поймет, соответственно нельзя говорить о Европе вцелом. А вот если потребление в США схлопнется, еще вопрос, как это повлияет на качество их стейков.