Арбитраж - это альтернативный способ разрешения споров вне судебной системы какой-любо страны. Осуществляется он лицами (как правило, приглашенными сторонами спора) - экспертами в предмете, по поводу которого возникло разногласие. Эти лица называются арбитрами, так как судьями формально они не являются. В мире существует несколько организаций, способствующих осуществлению международного арбитража. Например, Международная Торговая Палата или упомянутый в газовом договоре и любимый русскими клиентами Арбитражный Суд Торговой Палаты Стокгольма. Арбитраж есть и при Московской Торговой Палате. Эти организации (помимо прочего) определяют регламент, по которому будут разрешаться споры.
В обсуждаемой ранее ситуации весь сыр-бор был из-за того, что в РФ суды, разрешающие экономические споры в РФ, называются арбитражными, хотя не имеют ничего общего с арбитражем, описанным выше. Правосудие там осуществляют судьи - лица, назначенные на эту должность.
Надеюсь, что так стало понятнее
Кстати, лайфхак для переводчиков. На сайтах всех известных мне институтов международного арбитража имеется раздел со стандартными арбитражными оговорками (соглашения о порядке разрешения споров). Например, тут: http://www.iccwbo.org/Products-and-Service...eral-languages/ и тут: http://www.sccinstitute.se/?id=24135. Их можно использовать как источник точной терминологии.