jes, я вовсе не говорила, что пища вегитарианцев полезнее (хотя, о том что фрукты и овощи полезнее сезонные и местного урожая, это да и вас никто не заставляет покупать все это в супермаркетах, другой разговор если лень ехать за ними куда-то далеко), более того, я не против мяса, хотя сама его не ем, предпочитая рыбе и птице. Я не вегитарианка, и не особенно разбираюсь в физиологии, но на уровне ощущений знаю, что организму вегитарианскую пищу переваривать гораздо легче, к тому же она в отличии от мяса, щелочеобразующая, а как известно, многие проблемы в организме из-за перекисления - т.е. от преобладающего потребления белковой пищи.
Biz, конечно я немного некорректно сформулировала о гармонах. попробую подругому:
во время предсмертной агонии биохимия охваченного страхом смерти животного существенно изменяется. Токсичные биопродукты распространяются по всему телу - происходит болевое отравление трупа. Уже в то время, когда животное чувствует приближение смерти и безуспешно пытается освободиться и спасти свою жизнь, в его крови резко увеличивается содержание адреналина и гормонов. Повышенное содержание гормонов и других вредных биопродуктов сохраняется в мясе и становится причиной отравления тканей человека, употребившего его в пищу.