Там списком дадут. Ничего особенного, все исполнимо. Засада может быть только с загран паспортом чешским. Можно попасть на уржедника, который будет отказываться принимать документы на загран, пока не будет готово чешское свидетельство о рождении. А его можно ждать до трех месяцев. Но ты стой на своем, мол, надо и се ту
С другой стороны, по ЕС можно путешествовать и с временной обчанкой чешской, а ее дают на почкани.
Ну и с фамилией - позор. Ее с почти 100%-й вероятностью захотят поменять. Если не дергаться, то потом будет 2 паспорта на разные фамилии. Теоретически, можно потом где-то с этим проблем поиметь. По отдельному запросу, фамилию свою можно вернуть.