По поводу вареной колбасы - мне тоже не нравится. А вот где купить сырокопченую? Сколько здесь покупал - все пропитано наглухо уксусом. (вот тут меня "заностальжировало") В последнее время у нас в городе стали появляться супермаркеты (хоть кого-то насмешил?) Но мясные продукты в этих супермаркетах закупались в частных цехах, находящихся буквально рядом. Так и колбаса и буженина и прочие копченые вещи были ну, просто пальцы пообкусаешь. И хлеб пекся рядом, а в двух шагах на автобусной остановке бабки продавали и настоящее молоко и настоящую сметану (которую если поставишь в холодильник, так наутро и ложкой не расковыряешь), и, естественно, огурцы с грядки и помидоры, которые пахнут не полиэтиленом... В провинциальных российских городах это можно и сейчас, наверное, встретить. А здесь - любой продукт - "краситель Е, подсластитель Ю, от морщин на х.." Москвичи меня, скорее всего, не поймут, ибо давно живут "в Европе", а вот кто помнит как бабка сбивала масло из сливок в деревянной бадье, да и хлеб пекла в русской печи, а на ломоть того хлеба да свежевзбитого масла... Я за это своей родине все прощу.