Лежу в кровати, пью кофе, Лелик мутит свежего осетра ( в честь поста, видимо), решила поделиться рецептом. 0.5-0.6 кг. свежего-свежемороженного осетра, можно подковами нарезанного, намочить в соусе фирмы Brahims Thai Masaman Curry Sauce ( я покупаю в Макро) при комнатной температуре на 30 минут или в холодильнике на 2 часа. Полив еще соком 2-х лимонов, на разогретой сильно стейковой сковороде, типа из Икеа, на которой Лелик жарил потрошка и легкие барашка на Форумском Рождестве 2007, обжаривать до готовности, возможно подлить совсем немного оливкового масла для жарки из косточек. Подавать горячим с жасминовым рисом. Соусы по вкусу, можно, например, соевый. Имеется ввиду к рису, не к осетру. Приятного аппетита.