Я, честно говоря, этот рецепт еще не пробовала, у меня духовки пока нет. Увидела по телевизору в передаче "С пылу с жару", толи мексиканская, толи бразильская... Они там обычно мясо готовят по всякому, а тут их видимо обязали что-то вегетарианское приготовить. Дядька, который всегда с таким воодушевлением готовит мясо, приготовил несколько блюд, конечно, мастерски, но с таким унылым и даже немного брезгливым выражением лица, что видно было, что никакого удовольствия от готовки он не получает. хотя, вот, мне один из рецептов понравился, я его записала. Артишок там был сырой, маленький, чуть побольше грецкого ореха. Он был почищен, разрезан пополам, затем из него вычикнули серединку и раздавили так, что получилось нечто веерообразное по форме.