Очень хорошая полезная еда натуральный рис с овощами ( просто с овощами, или с тофу, или рыбой, или курицей) можно делать в двух версиях-
нормальная версия - 10мин работы и ленивая - 20сек работы.
Нормальный вариант делается в двух кастрюльках:
1. рис натуральный (нечищеный от оболочки в которой все витамины и т.д., серый на цвет и очень вкусный) лучше всего варить в электрокастрюле (у меня фирмы Fitcook ETA) стакан риса на 2плюс стакана воды насыпал и ушел - она сама выключится когда готова, никогда не подгорит и т.д. С водой можно экспериментировать если хотите более твердый рис или разваренный. Можно делать гречку тоже.
2. в другую кастрюлю делать быстро на быстром огне - поджарить лук ( с карри, если хотите) на оливковковом масле (помните правда что в масле 700каллорий/100грамм) можно в последние 15 сек - чтоб не подгорел - добавить чеснок . Потом гору нарезанных помидоров (лучше свежие) если надо, долить томатный сок чтоб получился соусного /густосупного вида соус, как закипит, в него быстро вместе бросить что есть по сезону: нарезанные кабачки, паприка, брокколи, цветная капуста, стрючковый горох, но можно и даже картошку и морковь и т.д что хотите. Вегетаианский вариант готов. Если хотите невегетарианский, как только опять закипит (желательно все делать быстро, чтоб не разваривалось) можете бросить нарезанное тофу, или курицу или рыбу (треска например) перемешать и лучше сразу тут выключить. Особенно важно быстро выключить с рыбой, чтоб не разварилась/развалилась. Весь процесс берет больше времени описать чем проделать и по сезону/вдохновению возможна масса вариантов. После этой еды никакой тяжести или сонливости, можно сразу бежать работать (теперь лучше понимаю китайцев) Хорошо сохраняется в холодильнике а можно и заморозить – хотя наивкуснейшее конечно свежее.
Для самых ленивых вариант - в одну электрическую кастрюлю засыпать вместе рис, мороженные овощи и курицу/рыбу, нажать кнопку и уйти. Не так вкусно, но берет 30 сек на все приготовление.
Мой муж ест это блюдо (оно у нас называется ЕДА) почти каждый день уже лет 7 (утром и вечером он ест мусли) и я тоже почти все время. Все гости тоже с удовольствием, но конечно веселятся когда узнают что это у нас ежедневная еда. Потом правда я веселюсь когда они рапортуют что переняли рецепт и обычно пользуются им так: если нет особой другой фантазии, то по дефолту делается ЕДА.