А вот кому рецепт селедки из макрэлы!Получаеося очень вкусно!Друзья визжат и плачут,когда в гости
приходят!
Макрэлу нарезать кусочками,уложить слоями,засыпав каждый слой солью хорошенько.Сверху поставить гнет(используем 3х литровую банку с водой).После 5 часов ополоснуть водой рыбу от соли, сложить в банку слоями, со слоями лука кольцами,добавить постное масло,немного уксуса,лавровый лист,nove koření(не знаю как по русски).Поставить в холодильник,а на следкющий день можно есть,как раз лук промаринуется.