Поиск по словам medovina trvanlivost находит в чешской и словацкой сети три противоположных мнения :^)
Первое: при содержании спирта порядка 18% медовина является стабилизированным напитком, вдобавок мёд сам по себе хороший антисептик, так что правильно изготовленная медовина должна бы храниться столетиями (судя по сайту названного производителя, крепость описанной медовины как раз примерно такая).
Второе: в медовине всегда присутствует остаточный сахар, являющийся питательной средой для микроорганизмов, да и мёд в ней не в чистом виде, а весьма разбавленный водой, так что о длительном хранении медовины не может быть и речи (замечу, что бывают медовины и примерно 12-процентной крепости, возможно, это касается именно их).
Третье (явно не касается этого случая, но для статистики приведу): медовина не может храниться долго.
Медовина вообще не может храниться.
Потому что немедленно выпивается! :^)
Вдобавок:
Несколько лет назад в Украине изменили стандарт на водки — раньше официально указанный срок годности был что-то вроде года, и его сократили до полугода (если я не перепутал цифры, но вроде так). Обьяснение было простое: сама водка могла бы стоять сколько угодно, да вот бутылки делают из слишком некачественного стекла с таким количеством вредных примесей, что они быстро попадают в водку и портят её. Потребовать разливать водку в бутылки из качественного стекла означало удорожить напиток, на что никакая власть пойти не могла :^) Поэтому просто сократили формальный гарантированный срок хренения :^)