Натали,
вот такой рецепт нашла:
# 1 готовый шоколадный бисквит
# полбанки сгущённого молока
# 200 гр масла сливочного, размягченного , но не растопленного
# 1/4 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара
# 1 ст. л. коньяка
# 2 ст.л. какао порошка
Приготовление:
Испечь шоколадный бисквит по указаниям на упаковке, охладить (или взять готовый, купленый) натереть на тёрке или раскрошить.
Пока бисквит печётся/остывает:
взбить сгущённое молоко с маслом до пышности, вбить ванилин, алкоголь и какао. Получившийся бледно-бежевый крем поставить в холодильник на 20 мин
Смешать крошку шоколадного бисквита с кремом, добавляя крем по частям, чтобы не получилось слишком жидко (консистенция получившейся массы должна напоминать размягченный пластилин), сформировать шарики или "картошки" и поставить в холодильник на 20-30 мин для охлаждения и пропитки. Перед подачей посыпать какао порошком или сахарной пудрой
от Маша с http://www.masterfood.ru
ЗЫ. А в детстве нам строго-настрого запрещалось покупать "Картошку", т.к. способ приготовления ( "по сусекам поскребли, по амбару помели") вызывал бурю родительских эмоций.