Рецепт рыбный на скорую руку - форельку очистить , промыть, в брюшко положить порезанный шампиньончик и пару ломтиков лимона, поперчить, посолить, завернуть в фольгу конвертиком и запекать в духовке , предварительно разогретой 180-200 градусов.
У кого нет духовки- завернуть в фольгу, сложить на дно большой кастрюли,добавить полстакана горячей воды или бульона, поставить на огонь и забыть на час минимум. На гарнир - рис отварной.
Приятного аппетита