Это не значит, что их не существует.
Борщ стал блюдом интернациональным и возможно чехи не знают, что родоначальником борща была Украина.
Борщ украинский простой, борщ украинский сборный, борщ киевский, борщ полтавский, борщ черниговский, борщ львовский,
это же далеко не полный перечень. Чехи объединили всё это дело под названием русский, а варят по-своему. Как Бог на душу положит.
А вот так они представляют нашу селёдку под шубой. Я плакала.