Что - костииии??
Костииии - не г***но!
А если совсем край, то капр по-тайваньски.
Берётся капр, чистицца, и кладётся в смесь перцев на сутки.
Через сутки можно кушать. Костей нету. Они - растворились. Кушать, правда, могут так же не все.
Точно знаю, что кушать могуть китайцы, тайцы, Странник и я (но не очень много и с пивом).