Amorales

Всплыл... Ик. Спасибааааааа браццы и сестры! Я за вас всех стакан обязательно пОднял. Потом не помню Ничего не помню Я вас всех люблю

Сюр это вторая половина жизни

Меня больше беспокоит в той рекламе - где тётки в мёрзлой машине кипятка взяли - суп заварить? Рекламщиков повбывав бы усих. Лопатой. Ненавижу.

БЛИН..........

Финны всё так же рулят и, несомненно, хороши. И не только скандинавским металлом и готикой (труёвые готы не дадут соврать) силён этот народ. Народ, подаривший миру баню с сухим паром не может быть прост и незатейлив. Я думаю люди, живущие на болоте возле Балтийского мооря, поддержат меня двумя руками «за» - уж они там под боком у этих парней знают толк в финской музыке. Лично ко мне вся эта финская замечательная «зараза» попадает именно от моих питерских друзей (в основном). О финском сурфе я писал уже ранее. А какой у финнов джаз… Вообще говоря, меня раздирают подозрения, что «горячие финские парни» - это не просто фигура речи. В ней сокрыт жестокий и страшный смысл. Планета наша близка к серьёзным климатическим катастрофам, связанным с повышением температуры окружающей среды. И в некий момент, когда будет превышен температурный порог достаточный, для того чтобы разморозить душу этого народа, мы получим в лице этих спокойных на вид людей что-то такое, о чём до сей поры не подозревает человечество. Вот он - ещё один финский человечище: Финский баянист Kimmo Pohjonen. Его называют «Джимми Хендриксом аккордеона». Но по моему он - Демон. Концертные выступления офигенные. Удивительнейший свет, потрясающая музыка. В сентябре был в Москве, рвал мехи с Кронос Квартетом. Кто не был – сами виноваты. Следить надо за настоящей музыкой. Тем более в Москве. Вон к вам кто только не приезжает теперь каждые 5 минут. Пластинку Kielo качаем у Зомбы: Зомба.ком Всё официальное и огромного размера чУдные фотки на Киммовом сайте: Официальный похунена сайт По-русски можно почитать здесь: http://www.greenwavemusic.ru/index_kronos.htm Да и стандартным поиском находится очень много. Оллмузикгайд: AllmusicGuide

Вот сыскал тут свой давний рецепт про варёные пирожки. Это к слову о мясорубке меня задело... Шрапнелью. Мясорубка - в крайнем случае и то с дырками 4Х4 не меньше. Сибирские пельмени Обучен этому ремеслу с детства, прошедшего до 7 лет в чащобах Красноярской тайги в спецареале под названием Красноярск-35 или в простонародье "Химзавод СКБ СОЮЗ" (это к слову о секретности). Видимо за первые семь лет жизни я получил букет неизлечимых и видимо уже дающих о себе знать хронических заболеваниях. Но свою Родину я вспоминаю с любовью и большушшей ностальгиею. Вот например: всей семьёй за столом в кухне мы лепим пельмени, а завтра новый год... Часть 1 ТЕСТО. Примерно на килограмма мяса, для тестa необходимо: 2,5 стакана муки, 2 яйца и вода для затворения. Кто то подсаливает тесто, кто то нет. Лично я регулирую солевой баланс засолкой бульона. Вот, кстати о количестве составляющих в тесте могу сказать, что я никогда ничего не меряю. Я всегда смотрю (искоса) на бадью с мясом и прикидываю, – сколько надо теста и обычно всегда… ошибаюсь – в большую сторону . Но не расстраиваюсь, поскольку остаток теста всегда можно использовать для приготовления, например «ушек» или «домашней лапши». Тесто я вымешиваю на ощупь, исходя из тактильных ощущений. Процесс выглядит так. Мука (если вы не уверены в честности мельника) должна быть просеяна. Делаем из муки на столе спящий вулкан. Кратер на его вершине должен вместить ВСЕ приготовленные вами яйца и немного ТЁПЛОЙ воды. Которое всё туда и вмещаем. Затем сдвигаем склоны вулкана наверх, засыпаем, кратер и тут же не дав ему опомниться, двигаем коллоидную массу яиц и воды в недра горы. Вполне возможно, что на этом этапе жидкость вырвется на свободу и прилепит к вашим рукам огромное количество муки. Не тушуйтесь, и смело, словно женщиной, овладевайте своим тестом. Не давайте ему ни малейшего шанса оставаться в покое – тискайте его, валяйте с боку на бок, плющите и размазывайте по столу, подбрасывайте и шмякайте его так и эдак. Постепенно у вас в руках окажется липкий комок, который примет на себя всё прилипшее к вам и вашим домашним тесто… Вот теперь то и начинается самый процесс создания теста. Конечный продукт должен напоминать на ощупь запястье вашей руки в районе пульса, поэтому, если вы не ощущаете такого при прикосновении – собирайте тестом муку оставшуюся на столе и тискайте тесто дальше. Если муки на столе не осталось, а тесто всё ещё не удалось, – сыпьте ещё муки и тискайте, тискайте, тискайте… Вот… наконец то у вас в руках матово поблёскивающий тёплый ком теста. Он не липнет к рукам, однороден, хорошо растягивается, оставаясь при этом упругим - слегка резиновым. Даём тесту отдохнуть минут сорок под полотенцем и помещаем его в кастрюльку, так чтобы тесту было вольготно (а не втискиваем его в мензурку). Накрываем крышкой и ставим в холодильник. Тесто обязательно должно быть охлаждённым – иначе сочни тонкими не будут. Часть 2 МЯСО. Мясо берётся от трёх животных – 3 части говядины, 2 части свинины, 1 часть баранины. Если в лом (или не умеете) покупать баранину её можно заменить говядиной. То есть свинины должно быть меньше, чем говядины. Иначе пельмени будут бесхарактерными (московскими). Никаких электрических мясорубок. Ибо они мастдай! Именно с их помощью получают ненавистные магазинные «ластики». Идеально будет использовать сечку, и корыто – с помощью этих инструментов получаются настоящие пельмени – сочные и ненасытные… Вполне подходит обычная наша, сермяжная ручная мясорубка – только неподвижный нож на ней должен стоять с крупными отверстиями. Мясо пропускается через мясорубку вместе с луком. Много луку не надо – иначе это будут уже манты (о них в другой раз). Получившийся фарш солим и перчим чёрным молотым перцем по вкусу и привычкам. Добавляем кипячёного (не горячего) молока, придавая фаршу консистенцию густой гороховой каши. Будет весьма нелишним бросить пару щепотей молотого мускатного ореха, который подчёркивает мясной вкус. Вымешивать фарш лучше руками. Руки для того и даны человеку, чтобы делать ими, что ни будь полезное. Фарш, потисканный руками, будет и воздушнее и однороднее. Часть 3. ОЛЛ ТУГЕЗА. Тесто выкатывается в фигуру напоминающую кабачок или дирижабль (как кому больше нравится)… От фигуры отрезаем кусок достаточный для формовки змеи длинной 30- 40 сантиметров и диаметром сантиметра два. Раскатываем такую змею и нарезаем её на равномерные кусочки, поперёк туловища, такие чтобы при раскатывании кусочков получались лепёшки (эти лепёшки сибиряки называют почему - то «сочни») равные диаметру верхней части гранёного стакана. Обычно после небольшой тренировки удаётся настроить себя на резку правильных кусочков, и такое умение остаётся с человеком уже до конца жизни. Чем раскатывать сочни – дело сугубо личностное. Мой отец, например, всегда делал это одной и той же бутылкой из-под портвейну – в которой, после вина некоторое время хранилось растительное масло. Причём эта бутылка потом переехала с нами в Челябинск и уже здесь, куда то исчезла. Я лично управляюсь обычной скалкой. Правда она проварена в растительном масле и поэтому обладает особыми свойствами ;-) (это мой маленький секрет). Некоторые готовят сочни с помощью гранёного стакана, вырезая их последним из раскатанного в большую лепёшку теста. Но лично я считаю такой способ ущербным. Сочни должны быть тонкими. На сочень кладём такое количество фарша, которое хорошо бы влезало, и сочень не приходилось растягивать до «звона в ушах». Заворачиваем сочень пополам и защипываем край, получая маленький пирожок, уже отдалённо напоминающий настоящий сибирский пельмень. На данном этапе изделие очень напоминает «пельмень уральский», поскольку на Урале, почему- то на этом и заканчивается формовка этого чуда Русской кухни. Сибиряки же, обладая более развитым чувством вкуса, поступают так: Полученный путём описанных выше манипуляций пирожок берут за края животиком наружу), то есть защипнутый край будет в итоге внешней частью пельменя), соединяют его ушки, наложив, их друг на друга и слепляют их вместе энергичным нажатием пальцев. Пельмень приобретает аккуратную круглую форму, с весьма сексуальным «пупочком» в центре. Всё, с данного момента пельмень может гордо именоваться «сибирским пельменем». Наделав, таким образом, от 50 до 100 братьев нашего первенца (в зависимости от ёмкости листа, на который вы укладываете своё войско), вы можете приступать к тепловой обработке блюда, или к заморозке, если вы готовите пельмени про запас… Часть 4. FINAL CUT. Бульон состоит из воды, соли, чёрного перца горошком, лаврового листа и ОБЯЗАТЕЛЬНО пары зубчиков чесноку, нарезанного дольками. Пельменей загружаем столько, чтобы им было вольготно в кастрюле и только в кипящую ключом воду. На начальном этапе варки – пока не кипят, шумовкой шурудим нежно под пельменями, – чтобы не прилипли ко дну. После начала бурного кипения, убавляем огонь до умеренного и варим до тех пор, пока они ВСЕ не всплывут и ещё одну минуту. Разговоры про доварку или второе всплытие я не приемлю, поскольку второй раз всплывают только трупы. Пельмени выкладываем шумовкой на широкое блюдо, посвободнее. Хорошо бы «обойти» пельмени сливочным маслицем. Приправой к пельменям подаётся уксус (желательно винный или яблочный процента на 4 крепости со специями, которые могут быть самыми разными), хороши разнообразные томатные соусы. Но вот только не сметана… Сметана это больше к вареникам. Хотя на вкус и цвет, как известно. Но очень советую, если сметана, то толкните туда немного чесночку… И, конечно же, всенепременно и обязательно 50 грамм водочки из запотелой в нет, бутылки, вынутой только что из морозильника.

"Reinvented rock god shines on as 21st Century folk hero" Купил сегодня наконец то DVD, Вот эту: Что называется - "купил чернил и плакал". Простым аудио я и раньше этот концерт слушал местами. Но всё таки это надо смотреть. Причём на DVD. Не пожалейте времени и бабок - купите и будет вам счастье. Звук лежит здесь: http://mp3files.int.ru/pub/mp3/DISK_5/Davi...n_-_2001.06.22/ ************************************************************************** On 23rd September, 'David Gilmour in Concert', the DVD and VHS, is released on Capitol Records. Filmed live at his critically acclaimed Meltdown Festival concert at London's Royal Festival Hall in June 2001, with additional footage from David Gilmour's three concerts at the same venue in January 2002. It also includes guest appearances from Rick Wright, Robert Wyatt and Sir Bob Geldof. The 130 minute DVD/VHS captures the magical performance given by David Gilmour and illustrates why these concerts won universal rave reviews. "David Gilmour in Concert" comprises 16 songs performed by Gilmour, his semi-acoustic band rich in talent and the exquisite gospel hoir led by Sam Brown. The set is tantalising in its sheer diversity - from Pink Floyd classics such as Wish You Were Here, Comfortably Numb and High Hopes, to Syd Barrett's Terrapin and Dominoes as well as a performance of Je Crois Entendre Encore from Bizet's opera The Pearl Fishers which one critic described as an "unlikely triumph..." and a new song Smile. Where did the idea for such a musical departure come from? Gilmour explains: "Robert Wyatt was the Meltdown Festival's curator for 2001. He rang and invited me to play and my immediate answer was "yes". While Robert was still on the phone, an idea came to me, God knows where from. I thought: just a double-bass, a cello and a small gospel choir. Then I put down the phone and started to panic..." That initial panic led to Gilmour being credited in the Daily Telegraph, with inventing a "whole new genre....a sound that is warm, richly textured and genuinely different...ensemble music of the highest order." The Meltdown performance went so well, David Gilmour decided to come back to the Royal Festival Hall a few months later to perform the show three more times. As he explains, "It seemed rather daft putting that amount of effort into it for only one night. So I thought maybe I'd do it again for fun. Just for me really." And now, with the release of "David Gilmour in Concert" on the 23rd September, the concert can be shared and enjoyed by many more. The DVD will also feature more than thirty minutes of Special Features. These include home video footage of David Gilmour rehearsing at home with the choir, six guitar solos in "close-up" so that guitar enthusiasts can watch him play his solos in detail and there are three bonus songs recorded at other times. Technical Specifications, Track listing and DVD extras The entire concert performance is presented in 5.1 Dolby Digital Surround and 24-bit stereo LPCM. Total running time is approximately 130 minutes. Track listing: 1. Shine on You Crazy Diamond Parts 1-5 2. Terrapin 3. Fat Old Sun 4. Coming Back To Life 5. High Hopes 6. Je Crois Entendre Encore 7. Smile 8. Wish You Were Here 9. Comfortably Numb 10. Dimming of the Day 11. Shine On You Crazy Diamond Parts 6-8 12. A Great Day for Freedom 13. Hushabye Mountain 14. Dominoes 15. Breakthrough 16. Comfortably Numb The band consists of the following acclaimed and respected musicians: Michael Kamen - piano and cor anglais Chucho Merchan - double bass Caroline Dale - cello Dick Parry - saxophone Neill MacColl - acoustic guitar Nic France - percussion Gospel Choir led by Sam Brown DVD Extras: Home Movie - This mini DV footage shows David in his home studio rehearsing with the gospel choir. High Hopes - choral version performed by the choir at the Royal Festival Hall. Lyric Sheets - lyrics for all of the songs performed in the concert. Spare Digits - six guitar solos from the main performance focusing on David's fingers, showing in detail his famed soloing. "For all the guitar anoraks out there who want to follow my fat little fingers at work," says Gilmour. Miscellaneous - Three bonus songs recorded and shot at various different times: Don't, I Put A Spell On You, and Shakespeare's Sonnet 18. PRESS QUOTES "David Gilmour seems to have invented a whole new genre. Best described as chamber rock, it's a form of music that uses predominantly acoustic instruments and vocal harmonies to create a sound that is warm, richly textured and genuinely different... ensemble music of the highest order." David Cheal, The Daily Telegraph "Rendered in stark fashion, Atom Heart Mother's Fat Old Sun is revealed as a fantastic song, rich with melody." David Cheal, The Daily Telegraph "Just like Pink Floyd at their best, with all the intricacy and maturity and none of the pomposity" Tim de Lisle, Mail On Sunday "One unlikely triumph is an aria from Bizet's The Pearl Fishers, Je crois entendre encore, in which Gilmour's tenor is buoyed to unexpected heights by the cello of Caroline Dale." John Bungey, The Times "Reinvented rock god shines on as 21st Century folk hero" John Bungey, The Times "Seconds later, he's proving that the liquid bends of Shine On You Crazy Diamond Part 1 can translate from electric to acoustic guitar quite beautifully. The speech bubble above our heads reads: "We are not worthy." " James McNair, Mojo "It's almost as though the notes of Comfortably Numb's guitar solo are his tear-ducts, his blues roots meaning all they should and more." James McNair, Mojo "More challenging than anything Pink Floyd have done in decades." Alexis Petridis, The Guardian "An evening of music that effortlessly veers from bombast to modesty and back again." Grant Moon, Classic Rock "This was never going to be a Pink Floyd greatest hits package (much to the chagrin of some), but the end result was far more satisfying, and very, very entertaining." AB, Making Music "Beautifully performed and extremely diverse, the set was based on personal choice rather than any desire to quench the audience's thirst for Pink Floyd's back catalogue." Christopher Barrett, Billboard "The most popular moments included a new track Smile and old Floyd favourites Wish You Were Here, High Hopes and Comfortably Numb (on which Wyatt provided the vocals to the verses despite not making it on to the stage)." Christopher Barrett, Billboard Звук лежит здесь: http://mp3files.int.ru/pub/mp3/DISK_5/Davi...n_-_2001.06.22/

После некоторой задержки речи, помолясь продолжим (дел было - невпроворот) Laika & the Cosmonauts Кто самые настоящие серферы на всём белом свете? Финны естественно, кто же ещё. Чудесные парни. Снег, ёлки, лосось. А они с доской наперевес. Может быть, это придаёт особой пикантности. Кто знает. По крайней мере, прослушивая параллельно Космонавтов и, скажем, тех же Венчурес, меня больше прёт от Космонавтов. Безудержно играют, беспредельно я бы сказал. Конечно, те, кто помнит «международную панораму» и её вступительный музон – гоняющий мурашки по телу, меня упрекнут в забвении идеалов юности, но я отвечу прямо и не стесняясь – в наше время играть сурф и иметь при этом аудиторию по всему миру – это вам не шаньги лямзить. Конечно - в начале 60-х сурф было легче внедрять в массы, почва была удобрена, полита и занавожена, дураком надо было быть, чтобы не взять три гитары и на гребень волны - шасть. А ну-ка попробуйте сейчас. Вот так то. Вообще сурф я уважаю несказанно и это видимо из детства. Каждый - кто одного со мной поколения, помнит какой то душный летний день, парк культуры и отдыха, посыпанные дресвой дорожки, мороженку в вафельном стаканчике за 10 копеек и из репродуктора на столбе - шедоуз вперемежку с «электричкой». Да…… Фрагменты слушаем с офицъяльного сайта: http://www.laikaandthecosmonauts.com/ Есть и много на mp3spy. Но сайт этот скурвился и ожлобился, теперь всё там за бапки. Немного Космонавтов есть на Великом Антивоенном Сайте тут: http://mp3files.int.ru/pub/mp3/Surf/ Будет время, я придумаю, куда выкладывать хоть немногое из мово архива для ознакомления. Потому как ресурсы сети скудеют. Читать тут: http://vinyl.pl.ru/music/laika.htm http://www.ipt.ru/%7Epyatkov/rnr/surf/laik...cosmonauts.html http://www.allmusic.com/cg/amg.dll?p=amg&t...86rj286r055a~T1

Электричество опять смотрит нам в лицо. И просит наш голос. Ну, шо-жа, голос так голос. Как я уже ранее уверял, электричество это, несомненно, немцы. Но ещё и англичане. Которые, как я уже говорил, способны на многое и мы все этому свидетели. Есть, ещё одни несомненные электрические англичанцы которых стоит весьма пристально послушать. У меня, например в авте постоянно в чейнджере висят. Fluke. Только не тот Флюк, что мультиметры делает, а именно делает музон. Не слабый, и даже очень. Начинали парни, как ведётся в старой доброй Англии естественно где? Правильно в панк группах. А поскольку панк в Британии не играет только ленивый и безумный, то популярностью парни естественно не обладали. Ударились тогда в электричество. И достигли, за что им честь и хвала и другим назидание – заниматься нужно тем, чем природа наделила. Тем более панк это не просто – поскольку требует недюжинной смелости и пофигизма. Поначалу новоиспечённые собравшись в кучу, стали играть всё подряд – чуть ли не джаз. Это очень сильно слышно в ранних альбомах типа Techno Rose of Blighty. Потом сползли в болото «Клабдэнсамбиентехно». За что им наше великое совеццкое мерси. Потому как втыкает. И прёт. Кстати в матрице релоад про Зион именно они звучат (я уж и не помню, как – надоть послушать с оказией). Качаем отсель: http://audiofind.ru/artist.phtml?id=1779 Читаем тут с помощью великого и могучего: http://www.vtm.san.ru/~lab/music/composer/165.htm А тут с помощью ничтожного и бессильного: http://www.allmusic.com/cg/amg.dll?p=amg&t...11:of27gjtrj6iv

Я тож не въехал как тот вагон Стебается Твентин Карантино. Но помоему как то натужно слехка. Четыре комнаты - вот это был стёб. А Билл, ну не знаю. Видимо его действительно стоило убить. Прямо в родильном отделении.

Море тоже хорош весь. Любим же волынщик.

Удавился уже ищучи. Даже гугль твой не помогает. А вдруг есть ресурс тебя за пазухой? Trapeze данный сабджект нужен просто убей как. Это Гленн Хьюз в молодости, не испорченный ещё квартирным вопросом (я знаю что ты знаешь, что я знаю)

Вот ещё одна очень характерная для своего времени банда. **********CACTUS************** Лично я просто прусь с них. Конечно это субъективное. Есть во мне ностальгия по хребтовму перевалу 60-70. Времена были необузданные. Машины были мускулистые, люди были принципиальные. Психоделия покрыла всё махровым цветом, не ширяться считалось не модно. Разгул просто. Короче говоря веет от этой музыки мустангами, барракудами и чарджерами 70 - го, осознавшими свою популярность ангелами ада, студенческими бунтами, ганджубасом и революционными инновациями в музыке. Но это всё в основном там, где то далеко. Я же застал в основном только инновации, и то после времени. Зашибатое времечко. Время моего раннего отрочества. Так вот. Кактус. Американцы естессно. Какой же инглишман назовёт проект Кактусом? Замутили всё это безобразие два бывших экспериментатора группы Vanilla fudge Тим Богерт И Кармин Эпис, по началу должен был играть вместе с главными зачинщиками в этой команде и Jeff Beck, но он вовремя откосил от такого призыва, совершив самострел с помощью автокатастрофы (надо сказать, что гражданин Дж. Бек, спустя пару лет, своего всё таки не упустил, правда теперь уже Богерт с Эписом свинтили к нему в группу. Вот такие вот извивы судеб). Играют Кактусы этакий характерный для своего времени жёсский буги. А как вы хотели - торжество и парадное шествие хардрока. Хендрикс, Стив Миллер Бэнд, Цеппелины. Короче в тему. Причём в самое яблочко. Никаких заимствований (кто то конечно может усмотреть в Feel So Good с альбома 70 го года аналогию с Бонэвомым солом из Моби Дика, но тут уж, кому как). Промежду попоек и торчания написаны и достойно исполнены великолепные вещи. А теперь мы их слушаем и прёмся. Интересна и характерна для своего времени история с обложкой первого диска. На фоне закатываемого солнышка изображен кактус напоминающий член с яйцами, но дядьки из звукозаписи сконили общественного мнения и заставили нарисовать ещё пару шариков, чтобы не так бросалось в глаза. Но каждый в меру своей испорченности всё равно может всё лехко проследить. Вот такое вот протеворечивое было время. Да.... Качаем естественно с самого лучшего места в сети: http://mp3files.int.ru/pub/mp3/DISK_4/Cact...us_1970_Cactus/ Читаем по русски здесь: http://hardrockcafe.narod.ru/c/cactus.htm По буржуйски тут: http://www.allmusic.com/cg/amg.dll?p=amg&t...11:yh9as36ba3bg