А если с самим гуляшом, тогда так :
Ингредиенты:
500гр говяжьей вырезки
2 крупные луковицы
1 болгарский перец
0,5л черного пива,
растительное масло
мука
несколько долек чеснока
соль
перец
круглая буханка хлеба (по желанию)
Разогреем глубокую сковороду или утятницу, и на растительном масле обжарим мелко нарезанный лук. Доложим назрезанную на кубики говядину, добавим соль-перец по вкусу и жарим минут десять. Затем добавим мелко измельченный болгарский перец, немного воды и черное пиво. Накроем крышкой и тушим до тех пор, пока говядина не станет мягкой. Время готовки зависит от качества мяса. После того, как говядина размягчится, добавим муку, разведенную в небольшом количестве воды и разтертый чеснок. Поварим с открытой крышкой еще минут 5, постоянно помешивая - так соус станет равномерно густым. Подаем горячим с хлебом. При желании, можно взять буханку хлеба, вынуть ее сердцевину и залить в образовавшуюся полость приготовленный гуляш