Бациллка 125 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2005 Мне рабы не нужны. Я и сама неплохо зарабатываю. А в кассе порядок должОн быть. Придет контроль из финанчака и "бу-бу-бу" сделает.... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sana 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2005 QUOTE (Бациллка @ Aug 9 2005, 09:47) Сана, тоже в ауле? В перерывах между дойкой и сенокосом? Какая докторская? Библиотеку, клуб давно закрыли. Какой интернет? Так живет российская деревня. Безрадостно (весело это только в целлюлоидных сериалах выглядит) и без особой надежды. не в ауле, в городе. в центре. библиотеки никто не закрывал, а в клубе я не знаю чтобы были данные для дисера, разве что не о клубе самом пишешь еще одна существеная разница - это не российская деревня! это горный Кавказ, совершенно другой мир а ваще, тут правильно подметили, все что я перечислила было и осуществлось в совершенно разные временные отрезки, а не все в куче было время... была любовь.... был самый лучший и луюбящий муж в мире... мне не надо было косить сено... этим занимался мужчина но ведь жизнь не спрашивает у нас - чего мы хотим, когда и с кем... я счастлива и сегодня, счастлива тому что есть я никогда ни о чем не жалею что ни случается - все к лучшему..... и ваще, напрягает меня уже это неверие, клонофобия... неужели мне надо начать что-то придумыватьи обманывать вас всех? всегда задавайте себе вопрос- а зачем? кому это надо? кому и в чем выгодно? я просто делюсь с вами рецептами - из жизни, из кухни.... не надо мне помогать, я привыкла сама все делать и ни на кого не рассчитывать Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ajdar 1 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2005 QUOTE (Sana @ Aug 9 2005, 20:02) напрягает меня уже это неверие, клонофобия... Не обращай внимания. Это, к сожалению, наш специфический форумской невроз:-) На самом деле мы все слушаем тебя разинув рты:-) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Kelt 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2005 Sana Моё почтение вам, я вам верю, жена ещё раз благодарит вас. ПС Завтра будем делать лобио Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Jin 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2005 ли... ло... чего вы там будете делать??? оно не взорвется? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Бациллка 125 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2005 QUOTE (ajdar @ Aug 9 2005, 18:09) наш специфический форумской невроз:-) На всех форумах такое бывает. Издержки виртуального общения. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Kelt 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 9, 2005 оно не взорвется? Не , не взорвётся, оно под моравское вино хорошо пойдёт Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sana 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 вот еще рецепт из фасоли баклажаны фаршированые режем баклажаны вдоль, пластинками, обжариваем, присаливаем, пока остывает, делаем начинку: фасоль стручковую зеленую отвариваем до полуготовности (замороженая тоже подойдет - но варить не надо уже - только оттаять) , нарезаем мелко лук и тушим на сковороде Тушить до тех пор, пока фасоль, к примеру, под нажимом вилки, не будет превращаться в пюре. Чеснок (по вкусу), стакан гречких орехов (из расчета на 0,5 фасоли) и пучок кинзы через мясорубку пропускаем. Фасоль разминаем вилкой добавляем полученную смесь, перемешиваем и солим. Начинку заворачиваем в баклажаны. Дальше вы знаете что с этими рулетиками делать есть еще одна начинка сметана. сыр, чеснок и молотые грецкие орехи перемешиваешь. И все это заворачиваешь в обжареные дольки баклажан и еще одна Морковь, чеснок, грецкий орех и майонез Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sana 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 вернемся к теме помидоры салат из зеленых помидор Прощание с осенью 5 кг зеленых помидор порезать дольками, 10 шт красного болгарского перца нарезать полукольцами, 3-54 шт. горького перца мелко нарезать, добавить 1 стакан мелко измельченного чеснока., по 1 пучку укропа петрушкии кинзы также мелко нарезать, 5 шт. лаврового листа, все перемешать, разложитьв литровые банки, каждую задить маринадом и простерилизовать маринад: 4 л. воды, 1 стакан 9 % уксуса, 1 ст. сахара, пол стакана соли. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
nmk 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 Зеленые помидоры нам здесь только снятся. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sofia 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 Сана, не обижайтесь, это у нас шутки юмора такие. Вот хочу поделиться с вами своим горем, у меня на 4 банках с огурцами крышки припухли. Еще не взорвались, но слегка вздулись. Что теперь с ними делать, есть их можно в таком состоянии, или опять перекипятить? Или лучше вообще ликвидировать к черту от греха подальше? Я так и знала, что из этой затеи ничего хорошего не выйдет, когда руки не тем концом растут и голова забита всякой ерундой! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Бациллка 125 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 QUOTE (Sofia @ Aug 10 2005, 06:10) у меня на 4 банках с огурцами крышки припухли. Подуй на них... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sana 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 QUOTE (Sofia @ Aug 10 2005, 06:10) у меня на 4 банках с огурцами крышки припухли. Еще не взорвались, но слегка вздулись. Что теперь с ними делать, есть их можно в таком состоянии, или опять перекипятить? Или лучше вообще ликвидировать к черту от греха подальше? лечение очень легкое крышки снима, слей воду, промой тщательно под проточной водой огурцы прямо в банке. затем залей до верху холодную чистую проточную воду из под крана, добавь в каждую трехлитрову банку по 2 с верхом столовые ложк соли, сверзу пластмассовую обычную крышку и в погреб. Получаися хрустящие соленые огурики. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sana 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 могу раскрыть свой секрет приготовления огурцов, которые никогда не взорвутся http://forum.say7.info/topic17421.html я шла к нему долго и с потерями 1. огурцы должны намного полежать в холодной чистой воде. 2. надо обязательно срезать кончики, так как именно в них происходит накопление нитратов 3. надо сложить все огурцы для солки в одну большую кастрюлю, ведро или бочку, залить их кипящей водой, накрыть крышкой, укутать одеялом и оставить, пока вода не станет теплой ( это и есть щадящяя стерелизация) 4. достать огурцы, разложить по стерилизованным банкам, добавить только лавровый лист, острый перчик и зубчики чеснока, все остальные специи, включяя укроп надо прокипятить в маринаде!! это важно 5. залить огурцы всего 1 раз кипящим маринадом : например - 2 ст.л. соли, 1 ст. л. сахара, на 1,5 л. воды ( расчет на 1 трехлитровую банку) + все специи что душе угодны - "страрый" укропчик, гвоздичка, черный перц горошком.... 6. заливать надо с верхом, чтобы вода прямо лилась немного ихз банки. 7. под крышку добавить 2-3 ст. л. 6 % уксуса, немедленно укупорить, перевернуть крышкой вниз ( предварительно я катаю банку по полу, чтобы равномерно рапределилась температура), укутать теплым одеялом на пару часов. внимание- под одеялом долго не держать, иначе огурцы санут мягкими, не будут хрустеть! 8. снести в подпол 9. можно добавить в марнад лист дуба, акации или вишни - огурцы будут крепче Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Sana 0 Nahlásit příspěvěk Odesláno August 10, 2005 QUOTE (nmk @ Aug 10 2005, 04:46) Зеленые помидоры нам здесь только снятся. вчера была в другом ауле ( 20 км от меня) там у меня живут родители так вот мой папа посадил помидоры ( он их сажает каждый год) ярко желтого цыета. такая прелесть! они дали мне с собой одно ведро таких помидор на солку предлагаю такой рецепт взять красные и желтые помидоры, красные, зеленые и желтые болгарские перцы, наколоть их спичкой в нескольких местах, все это помыть и целиком в банки ( перцы не очищать от внутренностей!) залить дважды любым известным вам рассолом-маринадом ( я обычно беру 2 ст.л. соли - 1 ст.л. сахара + 1 ч.л. уксус - эссенции) закатать получается очень красивая баночка!! Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
