Кинза

[Брнянский волк 0]

Собрался сделать сациви. Все ингридиенды раздобыл, упёрся в кинзу (зелень такая). Может, кто-нибудь знает, есть ли она тут вообще, и, если есть, как называется. Заранее благодарен

[AgentXXX 1]

Тыкай!

[Dim 0]

Тыкай, не тыкай, а кинза у Странника.

Или, как бы он делал чахохбили?

[Strannik 1]

У меня весенней посадки кинза уже цветёт , а летняя еще не взошла.

[Брнянский волк 0]

AgentXXX, спасибо за ссылку. Нужную инфу, правда, обнаружил только на 9-ой странице, но тред интересный, почитал с удовольствием. Ну усё, будете вечером в Брно - заходите на сациви

[Пишкота 0]

Почти всегда в ТESCO (Зличин), замороженная, хорошо для начинки и соусов.

 

[Guest Ket_za_rulem]

Плохо представляю мороженную траву. Неужели, запах и вкус сохраняются?

[Conejito 0]

Можно подумать, в ресторанах свежий шпинат подают

Кинзу летом покупала на рынке и сама морозила - запах в блюдАх как у свежей

[ocean 1]

Вполне. Зимой только так и спасаемся. И кинза мороженая, и укроп и петрушка отлично сохраняются. Для супов незаменимо. Я ещё и в чахохбили такие мороженые травки кладу, если свежих нету - получается не хуже.

[Guest Ket_za_rulem]

Век живи, век учись.

 

*А я то все на подоконнике вырастить пыталась *

[ajdar 1]

У вьетнамцев брали пару раз кориандр. Свежий.

[Guest Ket_za_rulem]

У вьетнамцев свежий и летом, и не у всех - только у правильных вьетнамцев

[ajdar 1]

А я говорю, что брал мороженый и зимой у неправильных???