Здравотку и социалку, в случае, если доходы по ЖЛ у Вас предполагаются, как основные, платить надо начинать с даты, указанной в ЖЛ, как начало предпринимательства. Зарегистрировавшись позже, Вы просто им будете должны, еще и пеню насчитают.
Здравотка и социалка живностник платит вперед (залогами), с даты получения ЖЛ в течении первого календарного года платятся минимальные залоги, далее - величина залоговых платежей рассчитывается, исходя из дохода за предыдущий год, но от минимума никуда не денешься.