rebenok2

Торт Орео

Ингредиенты:

Для коржей:

• 2 пакета печенья "Орео" (300-400 г)
• 100 г сливочного масла (размягченного)
• 2 ст. л. какао-порошка (по желанию)

Для крема:

• 400 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 250 мл сливок (33-35%)
• 6-8 штук печенья "Орео" (для крема, по желанию)

Для украшения:

• 4-6 штук печенья "Орео"
• Какао-порошок или шоколадная стружка (для посыпки)

Приготовление:

1. Коржи:

• Измельчите печенье "Орео" до состояния крошки. Это можно сделать с помощью блендера или скалки.
• В отдельной миске смешайте печенечные крошки с размягченным маслом и какао-порошком (по желанию).
• Полученную массу равномерно распределите по дну формы (20-22 см в диаметре), застелив её пергаментом. Плотно утрамбуйте корж.
• Уберите в холодильник на 30 минут для застывания.

2. Крем:

• В глубокой миске взбейте сливочный сыр до получения однородной массы.
• Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
• В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков. Затем аккуратно соедините их с кремом из сливочного сыра.
• Мелко нарежьте 6-8 печенек "Орео" и добавьте в крем, аккуратно перемешивая.

3. Сборка торта:

• Извлеките корж из холодильника. Выложите половину крема на корж и равномерно распределите.
• Повторите с оставшимся кремом, накрывая вторым коржом (если делаете многослойный торт, можете повторять).
• Загладьте верх и боковые стороны торта оставшимся кремом.

4. Украшение:

• Украсьте верх целыми печеньями "Орео" и посыпьте какао-порошком или шоколадной стружкой.
• Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

Подача:

Перед подачей дайте торту постоять при комнатной температуре для мягкости. Нарежьте на порции и наслаждайтесь!

Советы:

• Добавьте растопленный шоколад в крем для более насыщенного вкуса.
• Измельчённые печенья "Орео" можно добавить прямо в крем для дополнительного хруста.

Приятного аппетита! Этот торт "Орео" станет замечательным десертом для любого повода!