Viner

2Gabi Строили в общем то своими силами, но образец сооружения был у знакомых местных армян, и постройку непосредственно тандыра курировали они же. Размеры, пропорции и т.д. Забыл отметить такую особенность - мясо готовиться строго по минутам. Свинина - 19-20 минут, птица - 14-15 и т.д.

Всем добрый день. К вопросу о мангалах, есть вот такое сооружение: http://s42.radikal.ru/i098/0907/7b/17298b00eeb5.jpg Пользуем его уже года три. Слева большой котел, потом собственно обычный мангал, потом печь и потом - тандыр. Понятно, что вариант немного не переносной, но для установки где-нибудь на даче или в своем доме - вещь превосходная. Особенно превосходен тандыр и те блюда, которые в нем получаются. Когда он горит - зрелище тоже завораживает ( http://s60.radikal.ru/i167/0907/a0/ad36e62ecd04.jpg ) Готовим там обычно мясо+картошку. Один раз делали колено. В планах - барашек. Из минусов - нужны дрова. Не то чтобы много, но и немало. Но то, что получаеться - это компенсирует ( http://i031.radikal.ru/0907/33/af737931e9aa.jpg ). Кому интересны подробности, пишите. Расскажу.