Я помню эти времена немного ... мясо был трех сортов - говядина 1 сорт, и т.д., свинина, баранина.
Бакалея - какая хочешь, правда сахар вешали в кульки, был и рафинад.
Рыба селедка была в бочках, оттуда ее и вытаскивали, показывали, потом взвесили и завернули в бумагу, морской рыбы практически не было, а вот кета, кижуч, разные нерки, сиги.
Консервы ... кроме классической кильки в томате - Лосось в собственном соку, Крабы дальневосточные, Кукуруза сладкая и еще обыкновенные, вроде сайры и т.п., из них стояли пирамиды...
Тушенка, сгущенка, еще был паштет в металлической коробке.
Полуфабрикатов не было, или в кулинарию, или покупай куском, и готовь дома.
Помню за Хрущева не было муки, была отвратительная серая, но моя мама даже из такой пекла исключительные пирожки.
А еще я настолько старая, что помню как молочницы разносили по домам молоко ... каждое утро выставляли бидончик на лестничную клетку.
Вот яйцы были дефицитом ... готовили из яичного порошка, но можно было купить на рынке.