Понятно, гости все съедят:-))
milacek, я обычно в песочном тесте заменяю 1/2 масла на творог, и пирог делаю с яблоками или можно чем угодно (с ягодами, ревенем), только чтобы не очень сочные были. Клубника например много сока дает, но если ее не резать, то тоже получится. Можно тесто сначала кокосовой стружкой посыпасть.
Вот рецепт:
500 г муки
1 масло (можно 125 масла и творог 250 г мягкий в пластиковой ванночке или фольге)
200 г сахара (но я меньше беру 150 г)
1 разрыхлитель
2 яйца
сделать мягкое тесто (10 минут).
2/3 раскатать на лист, распределить начинку, я яблоки на терке тру, сверху посыпать сахаром, корицей и орехами (яблоки с сахаром лучше не мешать, они сильно сок пустят), 1/3 теста тоже раскатать и разрезать на полоски. Из них сделать решетку (можно помазать яйцом) (30 минут). И печь на 180-200 С (30 минут).
Пирог с яблоками и ревенем (специально испекла, чтобы посмотреть, сколько времени уйдет)
ягоды не надо размораживать, их сразу замороженные надо использовать, и если пирог, то не очень толстым слоем сыпать.
Правда я не знаю, какие магазинные ягоды мороженые бывают.