Если нет желания отшучиваться при ответе на подобные вопросы и обманывать тоже не хочется, то можно называть, к примеру, сумму оклада, не упоминая при этом, что на оклад этот накручиваются всякие разные премии, северные, южные и прочие приплаты.
Я так делала. А особо дотошным и настойчивым показывала контракт, где как раз сумма оклада и прописана. Очень помогало.