Вот.
Странно, что оно не пилав называется - почти все, что турок готовил, называлось у него пилав, даже креветки умудрился испортить зеленым длинным перцем в огромном количестве, все горело потом во рту, а запаха креветок так и не уловил.
Насколько я помню, гранатовый этот сок он добавлял в очень многие блюда, по одной - две чайные ложки.
А насчет сладковатости - мясные блюда, на мой вкус, вполне сочетаются с небольшим количеством сахара (я в жаркое какое-то, помню, сахар добавлял, да и изюм или чернослив тоже неплохо с мясом идет, экспериментируй)