С Пивоваром не все так просто.
Бигбосс сказал, что закрывать ресторан для 150 человек ему резона нету, у него посадочных 300, поэтому предложил или занимать второй этаж или салон, но первый/основной зал остается открытым для забредающей публики. Некомфортно.
Отдельный салон впустит в себя максимум человек 70 - это помещенье на втором этаже, с дверью и небольшим экраном в углу. Потолки низковаты, будет душно, особенно если курить там же.
Питание - настаивают на варианте "шведский стол", если платить индивидуально, то можно договориться максимум на выбор из трех блюд, ибо кухня у них умрет на двадцатом одновременном заказе (это мне дали понять). В этом случае обязательна предоплата, что я с трудом представляю себе как организовать в реальной жизни.
По-моему, дохлый вариант.