Календарные.
http://www.zakonyprolidi.cz/cs/1963-99#cast1-hlava4
То есть считаются календарные дни, включая выходные и праздники. Началом срока считается день, следующий за днём получения usnesení, днём исполнения считается день подачи на почту (неважно, когда почта доставит, главное иметь их бумажку с датой подачи).
UPD
С почтой я погорячилась, наверное, не уверена, что она может быть таким органом. Если переписка происходит через схранку, то через неё надо и отвечать, вот точно не знаю.