Начинается!..... Где вы видели толстых арабов...?
У каждого своя заправка хумуса, стандартов нет. Либо вы не пробовали другой, кроме самопроизводимого.
Если подается он как основное блюдо, то кинза..( я вместо нее все же петрушку кладу, мне так вкуснее..), оливковое масло, обжаренные кедровые орешки,
шуарма из баранины, и полный стол солений и оливок.
зы. Про остальное уже знаем, сто раз писалось о хумусе. ....
С салом тоже хумус вкусненько....