Кстати. Потеплело, и вспомнила что у нас дома делали кроме окрошки летом.
Режете помидоры, в кастрюльку все, довести до кипения, потом протереть через дуршлаг, остудить.
Порезать лук, добавить в тарелку, посолить, поперчить, полить маслом нашим, вкусным или оливковым, плюс зеленушка (петрушка, укроп, кинза, кто, что любит) и все.
Улетало аж трещало!