Amorales

Форумчане
  • Počet příspěvků

    3601
  • Registrace

  • Poslední návštěva

Vše od uživatele Amorales

  1. Угу. Хорошо излагают, собаки . Вообще - Маяковский гений рекламы. Угробил дар в горниле революции.
  2. Он бы ещё в кастрюльку прицелился. Психи блин. Но прикольно!
  3. А ты прислушайся повнематочней. Там американский акцент уже такой что мама не горюй. Ни одной грубой "Р". Всё уже - американская горячая картошка во рту победила ррруский борррщь.
  4. Всяческие редкостные инструменты хороши невероятностно: name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars=""> name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars="">
  5. А бледнолицые вообще истребили целый народ... Если заморочиться именно этим.
  6. Игги да. Именно он. Игги. Именно его не хватало. Спасибо, Доктор! name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars=""> 60 лет ведь чуваку... name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars=""> А это камерное. Я аж плакал.
  7. Ну хорошо, тогда внутри и снаружи Глухих не берём в расчёт. Кстати - цыганщина, на мой взгляд = блюз. Блюз-то тоже нытьё, только более героическое, брутальное. ...У меня есть девчонка что надо - Только с фейсом ей не повезло: Ее зубы как у Маргарет Тэтчер, И весу под сто кило... Кстати - Бубамара начинается игрой на Цитре. Вот тут на 126 струнной цитре играет удивительной крастоты мелодию ещё один баварско-аризонский цыган, бродяга Еким Бейю: name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars=""> Прим: Что там за дядька играет потом на доске с 12-ю струнами я не знаю А тут Еким уже старый (2007 год) name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars="">
  8. Бубамара, конечно же: Ех, ма.. name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars=""> Меня всегда занимает вопрос: "Почему цыганская музыка так задевает везде внутри"? Не цыганщина - сапоги в смятку, а именно когда вот когда как Шабан Байрамович Байрамовский....
  9. Первоначальные данные наводку
  10. Херня какая то. Выходит новая методика противоречит существующему регламенту? Цепкие лапы родины....
  11. А можно как-то ссылочку на этот регламент? Сыну этой зимой стукнет смена русского паспорта. А загран кончается в 12-м. Чота очкую я, Славик (с).
  12. Сори. Бохужел был невнематочен. Сосна. Урчите. Сакра.
  13. Нуачо. Похребни Капела мне очень даже нравится. Местный такой... Ленинградик. name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars=""> Пана с мандалиной местные ПОЦаны хорошо знают, мыслим же
  14. ...не, с лобии понос не бывает, если его (любию) закрепить красным вином. Йа так думайю... Ялбибек: После чего, не переставая варить, слегка давим фасоль. Вообще говоря, зерна в оставляют цельными, разваривают в кашу или давят часть – «для связки». В грузинской кухне предпочтение отдается цельным зернам, хотя лобио по-имеретински, например, имеретинцы, доводят до консистенции густой сметаны. Я слегка раздавил «для связки», - белые раздавились легко. Полстакана винного уксусу провариваем 2-3 минуты с базиликом и эстрагоном. И выливаем (пробуя вкус) в посудину с варящимся лобио. Мешаем и пробуем. Доливаем, мешаем, пробуем. Главное иметь чувство меры. Именно на этом этапе закладываем в лобио все приправы, которые заготовили, кроме чесноку. После чего увариваем до консистенции гороховой каши. После чего кладём чеснок и снимаем с огня. Вообще говоря, самым правильным было бы вместо уксусу вместить в лобио тклапи или соус ткемали, или терновый, или алычовый. Но тклапи – это наивысшее. Любой грузин после такого лобио станет тебе братом. Всё. Можно сказать, что лобио готов. Но не совсем. Потому что самый настоящий вкус лобио набирает за ночь в холодильнике. Но и подавать его надо не сразу из холодильника, а, дав ему набраться домашнего тепла. Минут через 40 после выема из холода. Как раз за это время ваш дом окутает аромат гостеприимного грузинского дома, и вы начиниоте гаварыть с лёхким акцентам, да… И друзья сами собой материализуются возле вас, и потечёт широкая песня под вино и возникнет сама собой мысль об углях и ароматном шашлыке. И всё придёт в движение, а всё остальное станет суета. Не забудьте украсить лобио сверху маринованными колечками лука и веточкой кинзы. Вообще говоря, в лобио можно добавить всё что угодно, но с умом. Например – лобио с ореховой заправкой. Грецкие орехи мелко толчем вместе с чесноком, красным перцем и солью, разводим уксусом (или квацарахи) и соединяем с фасолью. Варим еще 3 минуты на медленном огне, часто помешивая, и получаем соус консистенции сметаны, который в Тбилиси и окрестностях называют «баже» и используют для заправки различных блюд. Если вы хотите усложнить процесс, то до введения пряностей можно добавить в лобио сыр (имеретинский или сулугуни). Сначала придется его вымочить в холодной воде, затем натереть на терке, добавить красный перец, гвоздику или корицу, развести в небольшом количестве отвара фасоли до консистенции густой сметаны и отправить к фасоли. Или – помидоры: ошпарьте их кипятком, снимите кожицу и разомните в пюре. Даже картофель, отваренный в мундире, это блюдо не испортит, как, впрочем, и зеленый горошек.
  15. Эта бил лобия, да... Хатя, пачыму был? Ест ыщо. Мала. ЛОБИО Для грузина это просто фасоль. А для русского… «Я ни разу не ел в России… настоящих щей. Но покажите мне русский дом, где не знают, что такое лобио» © Вайль и Генис «Русская кухня в изгнании». Первоначально (в стародавние времена) это блюдо готовили из специального вида бобовых - ЛОБИИ. Это, в общем, то даже и не фасоль, а гиацинтовый боб, или долихос – травянистое вьющееся растение. В кулинарии используются его зрелые семена – мелкие, почти шаровидные, бежевого или розовато-коричневого цвета, и незрелые зеленые стручки. Но теперь это блюдо делается из фасоли. Любой. Стручковой или зерновой. В зерновую чаще всего применяют красную фасоль, которая позволяет добиться необходимой консистенции. Причём зерновая фасоль теперь более популярна, потому что из русских магазинов практически исчезли банки «молодой стручковой фасоли» фирмы «Globus», так распространённые в доперестроечную эпоху. Таким образом, различают два лобио. Зелёное и красное. Именно зелёное лобио фигурирует у Владимира Орлова в "Альтисте Данилове": … в кастрюле ждет своего часа мелко порубленная баранина, купленная на рынке, молодая стручковая фасоль вываливается из стеклянных банок на политые маслом сковороды… ... А Данилов с Муравлевым потихоньку смакуют угощения. - Как нынче лобио удалось! - радуется Данилов… Но о зелёном лобио мы поговорим в другой раз. А сегодня приготовим красное. В грузинской кухне используется несколько десятков сортов фасоли. Одноцветная и пятнистая, «точечная» и «полосатая», она бывает всевозможных размеров и форм. Ей требуется различное время приготовления (мелкая разваривается быстрее крупной) и разные приправы. Именно поэтому для одного блюда лучше всегда брать один сорт. Я тоже взял практически один сорт – а именно «кидни» от "мистраля". Кидни, кстати хороша тем, что впитывает ароматы того, что с ней готовится и от этого вкус блюда получается цельным. Монолитным. Белые зёрна, которые видны в моей кастрюльке, не критичны. Просто у меня осталось пара жменей от пачки с белой фасолью, и я решил извести и её заодно (чтоб не валялась под ногами). На общий результат это мизерное количество особо не повлияло, но позволило, зато легко получить ту часть зёрен, которая необходима для связки – поскольку светлая фасоль разваривается быстрее и соответственно «давится» легче. Фасоль я замочил в холодной воде с вечера и сменил воду утром. Вечером этого же дня принялся за процесс. Таким образом «мочить» фасоль нужно часов 12 или сутки. Первым делом я слил воду с фасоли и промыл её под проточной водой. Мокрой фасоли получилось грамм 800. На такое количество взял с полкилограмма репчатого лука. Для приготовления простейшего Лобио я взял: растительное масло, винный уксус, Из приправ – главная - хмели-сунели, а так же дополнительно - зелень кинзы (петрушка - несмотря на внешнюю схожесть не канает абсолютно), базилик, укроп, корень сельдерея, чабер, тимьян, а также толченый чеснок. А имеретинцы в лобио по имеретински добавляют ещё имеретинский шафран (говорят - это цветок "ноготки" у меня не получается пока скусить то). Фасоль ставим варить. Варим долго – несколько часов, до тех пор, пока вода полностью не выпарится. Сначала варим на большом огне, потом убавляем, чтобы «томилось». Если вода выпарилась, а фасоль еще не готова, понемногу подливаем кипяток. Желательно чтобы в итоге осталось немного отвара – это будет идеально. Отвар сливаем, но не выливаем – он нам еще пригодится. После чего пассеруем лук. Именно пассеруем. В столовой ложке растительного масла, или двух. То есть лук не надо поджаривать. Достаточно будет сделать его слегка прозрачным. …И смешиваем наш лук с нашей же фасолью. Подливаем отвар – чтобы «каша» не присохла к дну, и варим, перемешивая минут 15. Солим. По вкусу. Каждый по своему. туби континьюед
  16. Стерео 33 оборота, студийная версия
  17. Может и ненавидит, может даже и он пи***, но стих очень правильный, и уже не важно где автор зарабатывает.
  18. Это стих о потерянном Третьем Райхе - кстати. Я так понимаю, уважаемый Котяра иллюстрирует последние резолюции европейских институтов? Так я полностью с ними согласен: Нацизм=Сталинизм.
  19. А может это и хорошо? Зачем участвовать в сомнительных мероприятиях? Народ то голосует сердцем. Думаю, вот у этой гениальной вещи приверженцев гораздо больше чем у любой поделки от евровижн: name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src=" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>" wmode="transparent" style="width:400px; height:326px;" id="VideoPlayback" type="application/x-shockwave-flash" flashvars=""> Кролику: Каждый язык имеет свои приложения, и красив каждый в своей нише. Например, даже Омериканцы удивительным образом преображаются, поя на немецком: