Еще курочка ..
Апельсиновая курица
Ингредиенты :Молоко 1л, курица, апельсин, лимон, мука
Рецепт приготовления:
Порционные кусочки курицы залить молоком и оставить на 2 часа. Затем обвалять кусочки в муке и поджарить до золотистой корочки. Апельсин и лимон разрезать на 8 частей (каждый) и добавить на сковородку к курице. Тушить еще минут десять подкрышкой. Получается очень нежное и красивое блюдо.
Курица в пиве
Ингредиенты:1 кг курицы(окорочка, бедрышки), соль, перец, пряности по вкусу, сухое вино 0.5 л. (пиво).
Рецепт приготовления:
Курицу посолить, натереть специями (типа хмели-сунели, перец, даже 'вегета' подойдет)и чесноком.Уложить плотно в сковороду или небольшой противень, залить вином или пивом и поставить в духовку на 30-35 мин. Можно переворачивать курицу или помазать сверху майонезом. Оставшийся соус использовать для запекания гарнира.
ОСобо рекомендую
Курица на соли
Ингредиенты :Курица для жарки 1 шт., соль 300-500 г
Рецепт приготовления:
Насыпать тонкий слой соли на противень. Курицу вымыть и высушить. Разрезать вдоль грудки. Положить на противень распластанную курицу. Поставить в духовку на 30-40 минут. Очень вкусно и просто.