Домашний яичный ликер

[peyuri]

К сожалению пию только неспортивные напитки, пивко там, винца иногда можно... Сухого.

[dzyncz]

"Не признаю ликеров после обеда, тяжелят,и скверно действуют на печень" "Собачье сердце" М. Булгаков. Мне кажется,что Аня будет больше рада белорусской водке IMHO.

[Conejito]

Аня полюбляет кислятину в виде вина, водку пробовала белорусскую, но падает с одной рУмки, а слово сгущёнка наводит на на мысли времён работы кондитером..

Вот я рассказала всю автобиографию Ани

[dzyncz]

А кондитером не в "Минскхлебпроме" случайно? Хлебозавод №5?

[dzyncz]

ликер "Сладкая парочка"

 

Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам.

 

1 апельсин, 1 лимон, 50 зерен кофе (обжаренных), 1 стакан сахара, 500мл водки

Взять лимон и апельсин, примерно одинаковые по размеру.

Тонким ножом сделать проколы в плодах и вставить в отверстия зерна кофе так, чтобы зерна были полностью погружены.

В каждый плод вставить по 25 шт зерен.

В литровую или 1,5-литровую банку (в зависимости от размеров плодов) вложить лимон и апельсин, всыпать сахар, залить водкой и закрыть крышкой.

Убрать банку в темное не холодное место до тех пор, пока весь сахар не растворится (~ 21 день).

http://www.good-cook.ru/proth/proth_047.shtml

[peyuri]

Аня, хцел быхом таки вас с Dimом как-нить видеть в гостях. Вдруг таки в Кладно занесет?

[Guest]

Делаем вот. Взбить желтки добела - не получилось, миксера нет, а руками - устал. ...

Получилось больше бутылки. Что делать с остатками?

Я взбивал именно миксером. Венчик на фото для дизайну

Желтки взбивать нужно до "белого" цвета, чем дольше, тем они гусще и белее получаются.

Остатки во вторую бутылку. Практика показала - не пропадает. Просто не успевает. Быстро выпивается.

[Guest Ket_za_rulem]

50 зерен кофе (обжаренных),

Где такое сокровище можно купить в Праге?

В Котве у входа видела чибовский ларек, но Чибо я не люблю. Есть еще "злачные" места?

[dzyncz]

В Кауфланде - Чайова заграда там цены божеские ,не то что в Теско. Магазин возле ДУО, упица Стрельнична. А еще посмотрите источник- там много чего есть, я постоянно делаю.www. good-cook.ru

[Dim]

dzyncz, твои сцылки меня убеждают в том, что ты где-то по-соседству обитаешь, на Просеке, что ли?

[dzyncz]

Дим я 9 лет прожил на Клинова ( тихий район возле Давидковой и Стрельничной, возле Ладви),поэтому -это моя вторая родина. А сейчас уже второй год живу на Овенецкой ,Прага 7 ,тоже неплохо, одних пивнушек море,только заградки не хватает.

 

И вообще, оба минчане. оба радиоинженеры, одного возраста- не выпить по этому поводу?

[Conejito]

Если не приведёшь своего бухгалтера, он с тобой выпьет, и даже я

[dzyncz]

А чего моя половина ( бухгалтер) сильно вредный?

[Dim]

Булгахтеры не могут быть сильно вредными, они - полезныя!

[Conejito]

Об особенностях национальной бухгалтерии просьба говорить в другом месте, чем наша заградка.