Recommended Posts

В 12/18/2019 в 17:24, Polly сказал:

 по химии 5 было, и вкусное тоже люблю всякое.

В начале шестидесятых киношка снята.

 

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
В 2019-12-27 в 05:44, GDV сказал:

Женщины тоже предпочитают сухие вина :).

 

В 2019-12-27 в 08:59, GDV сказал:

Ты не там живешь. 

Тут я некоторым образом возражу. В основном на правах живущего "там" :) Так вот. Здесь, как я уже когда-то говорил, госмонополия на алкоголь, специально обученные люди выбирают и импортируют только то, что считают правильным и  нужным. Поэтому сладких и полусладких вин (таких, как мы привыкли в постсоветском пространстве) нет от слова совсем. Тут я не говорю про портвейны, аперитивы и прочие крепленые сладкие. Это — отдельные категории. Да, поначалу даже мне непросто было переучиваться на вкус сухих вин. Но сейчас я полусладкие могу пить только от полного отсутствия чего-то другого. Так и многие знакомые мне женщины, переучились. Но при этом куда больше таких, кто всё ещё скучает по сладким и при случае из Онтарио привозит Кинзмараули просто ящиками. И ещё мне звонят с предложением привезти, типа как же, это ж как мы привыкли, вкусненькое, а не эта кислятина.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
10 часов назад, Polly сказал:

Тут я некоторым образом возражу. В основном на правах живущего "там".

С чего ли ты живешь "там"? Там - это регионы, где сухие вина делают (и, соотв., потребляют) уже много поколений. Где есть традиции пития сухих вин, где они дешевы и хороши. Канада к ним явно не относится :). А вот в Европе все с этим хорошо и по ценам, и по привычкам.

10 часов назад, Polly сказал:

Да, поначалу даже мне непросто было переучиваться на вкус сухих вин.

Почему "даже"? 

Я к сладким-полусладким и не привыкал. Еще до эмиграции в Чехию меня во Франции приучили к сухим, и с тех пор я в деле. И не припомню ни одну женщину из тех, с кем был в Праге близко знаком, кто любил бы "вкусненькое, а не эту кислятину". Наверное, на просторах б.СССР это актуально, но я ж пишу про тут, а не про там :).

Помнится, давным-давно Рентар тут, на форуме, втюхивал "вкусные молдавские вина". Этот шмурдяк потом только что ему на голову не надевали. Но это так, к слову. Говорят, нынче молдавцЫ-молодцы научились делать приличный сухой продукт. Крымчане точно научились.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
3 часа назад, GDV сказал:

Крымчане точно научились.

Что порекомендуешь из крымских вин? А то вдруг по не откалиброванным рельсам :) прокатимся в Крым.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
8 часов назад, GDV сказал:

С чего ли ты живешь "там"? Там - это регионы, где сухие вина делают (и, соотв., потребляют) уже много поколений.

Ну, твоё "там" я воспринял как "не здесь" :)  Не в бывшем Союзе, где правильных вин практически не существовало. В этом смысле даже Канада к Франции гораздо ближе. По крайней мере, есть возможность пить практически всё самое лучшее.

8 часов назад, GDV сказал:

Почему "даже"? 

Я к сладким-полусладким и не привыкал. Еще до эмиграции в Чехию меня во Франции приучили к сухим

А потому, что у меня ситуация была зеркальная. Во Франции я не был, приучаться к сухим было негде. До 30 я в вине не разбирался ни чуть-чуть, пил его совсем мало, а когда пил, то в основном что-то сладкое и полусладкое. И еще бабушка делала из своего винограда с дачи. По сегодняшним меркам - это вообще винный сиропчик какой-то. По факту, к сухим винам я стал привыкать только в Канаде, поскольку ничего другого не было. Оно, конечно, только к лучшему, но всё это - результат сложившихся обстоятельств. Кстати, отголоском моих прошлых привычек является то, что я португальские и испанские вина предпочитаю французским и итальянским. Темпранила мне вкуснее Каберне Совиньона.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
1 час назад, Polly сказал:

Темпранила мне вкуснее Каберне Совиньона.

Так ты ж вообще любишь сладкое :). Как сам говорил.

1 час назад, Polly сказал:

А потому, что у меня ситуация была зеркальная. 

Ну так вот именно. Фраза "даже мне было сложно привыкнуть к сухим винам" предполагает, что ты как-то уже имел опыт. А у тебя было наоборот.

 

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
2 часа назад, Polly сказал:

В этом смысле даже Канада к Франции гораздо ближе. По крайней мере, есть возможность пить практически всё самое лучшее.

Только за не лучшие деньги, насколько я знаю. А это очень сильно влияет на ситуацию :).

6 часов назад, serj_nv сказал:

Что порекомендуешь из крымских вин? А то вдруг по не откалиброванным рельсам :) прокатимся в Крым.

Я уже как-то писал, надо будет найти. Ты сухие любишь? Другие я не пил и не потому не могу ничего сказать. Есть мадеры, хересы, мускаты всякие, но для меня это все как из одной бочки с сахаром.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
15 часов назад, GDV сказал:

Ты сухие любишь? Другие я не пил и не потому не могу ничего сказать. Есть мадеры, хересы, мускаты всякие, но для меня это все как из одной бочки с сахаром.

И сухие в том числе! :)

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Красные сухие из автохтонных (чисто крымских) сортов винограда:
- Бастардо (Инкерман, Массандра). Чаще всего на столе стояло. Ординар на каждый день. Оба производителя достойны.
- Санджовезе (Массандра). Остальные производители не впечатлили.

Белое - однозначный лидер то, что на фото ниже. При этом остальные вина "Виллы Крым" не ахти как понравились, но именно этот вариант постоянно покупался. Легкое, питкое, с сырами или бастурмой (да-да, к бастурме больше нравилось не красное, а это белое) пилось прекрасно.

Пару лет назад шампанерия "Золотая Балка" начала выпускать и обычные, негазированные вина, под маркой ZB. Есть хорошие варианты, например при всей своей нелюбви к розовым винам, я ZB Rose употреблял с удовольствием.

Ну а шампанское - либо Инкерман, либо Золотая Балка. Брюты, понятно. Понтовый и дорогой "Новый Свет" не стоит тех денег, что стоит :).

Я очень много разных вин там пробовал, написал про те, что помню. Хотя были и другие, что понравились.

121630_original.jpg

  • Upvote 2

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
В 2019-12-29 в 13:02, GDV сказал:

Так ты ж вообще любишь сладкое :). Как сам говорил.

Всё так :)

В 2019-12-29 в 13:04, GDV сказал:

Только за не лучшие деньги, насколько я знаю. А это очень сильно влияет на ситуацию :).

Что правда, то правда. Вина тут начинаются с 8-9 канадских долларов, а нормальные где-то с 17-20. Что в пересчете соответственно 6 и 12 евро за бутылку. В Испании-Франции, я полагаю, раза в 2 дешевле.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Именно.

В Испании не редкость темпранилья по 1 евро. Питейная. Я даже как-то фотку выкладывал.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Так и живём. Зато крафтовое пиво сейчас мега в тренде. Хотя, немного смешно рассказывать о пиве жителям Чехии :) 

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
В 2019-12-28 в 11:07, dovolen сказал:

В начале шестидесятых киношка снята.

Смешно :) Я даже подозреваю, что это будет нормально на вкус.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Барракуда — Barracuda

Золотой ром — 45 мл (1 1/2 oz)
Ванильный ликёр — 15 мл (1/2 oz)
Ананасовый сок — 60 мл (2 oz)
Лаймовый сок — дэш
Игристое вино — долить доверху

Официальный коктейль IBA из категории "Напитки новой эры"

Коктейль — страаааааный. Ну, просто очень. Настолько, что я даже не могу толком сказать, чем именно он странный. Вкус у меня описать не получается, что-то кисло-сладко-пряное, с сильным ванильным, понятно, ароматом. Друг сказал (опять привет, Артур!), что ему Барракуда напомнила жидкий пасхальный пирог. Что-то такое ванильно-изюмно-концентрированное. Вообще, я его делал уже дважды. В первый раз я не понял вообще ничего и решил не торопиться с выводами. Так и во второй раз я понял, что правильно я тогда ничего не понял. Потому что — см. выше — коктейль страааааный. Не женский, не мужской, а какой-то weird. Короче, пробовать можно, но больше из любопытства, когда перепробовано уже много всего.

Даже нормального видео не нашлось, что опять же говорит о популярности этого коктейля.

Барракуда — четвертый и последний коктейль IBA с ванильным ликёром. Для себя я вынес, что Гальяно я не понимаю, и зачем его пить — не знаю. По факту, он для меня встал на второе место по бессмысленности среди напитков в баре. Первое упорно и давно держит Лимончелло.

#rum #galliano #sparkling #sweet #iba

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Эх.... жить хорошо, а жить хорошо еще лучше! :)

P.S. Спасибо Polly за познания, будем хоть знать в теории

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Odpovědět na toto téma...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.




  • Kdo si právě prohlíží tuto stránku

    Žádný registrovaný uživatel si neprohlíží tuto stránku