-Елка-

Форумчане
  • Počet příspěvků

    1521
  • Registrace

  • Poslední návštěva

Příspěvky od uživatele -Елка-


  1. эозинофилы - доигрались

     

     

    Я доигралась еще в возрасте трех лет, просто двадцать лет была стойкая ремиссия. И бронхиальная астма бывает инфекционной природы и аллергической. В данном случае, как реакция на стресс.

    А пойди к врачам, щас запихают антибиотиками без анализа крови .


  2. Спасибо всем за советы, вот ток барсучий жир где берут? Лук с медом пошла настаивать, там никаких хитростей нет?

    Соли Мертвого моря у меня еще достаточно, я ваще-то для ножных ванн использую для педикюра, ну полоскать , так полоскать...

     

    Придется все-таки лететь в Израиль за целебным воздухом, а то не вычухаюсь.


  3. К врачам не пойду, у меня на них аллергия с детства похлеще, чем на антибиотики, а просто отхаркивающие вредства уже не помогают. Да и меряния пиписьками, кто главнее, между Тимошенко и Черновецким, здоровья не прибавляют, когда пол Киева на три дня остались без тепла и горячей воды.

     

    Больше месяца тянется эта чахоточная эпопея и края ей нет. Чем еще можно лечиться кроме трав, горячего молока и сваржака?


  4. Жарить, парить, запекать надоело, все еще хочется праздника (с тоской по Израилю:)

     

    Из того что было - четыре стейка толстолобика, вырезаем аккуратно мякоть, делаем фарш и вместе с булочкой и жареным лучком, желтком перемешиваем, солим, перчим и обратно фарш вкладываем в кусочки рыбы.

     

    Теперь готовим соус - дно сотейника глазируем медом, лавровый лист душистый перец и выкладываем многоэтажку - свекла, морковь, лук, рыба и далее, последний слой в обратном порядке.

    Свекла соломкой припущена с лимоном, морковь соломкой тоже слегка прогрета, лук сырой кольцами.

     

    Все заливается водой и отправляется в духовку надолго, как минимум три часа, главное, чтоб вода не выкипела и покрывала все слои. Пока все сидит в духовке, если успею сфотографировать до поедания, то покажу что получилось. Последний раз рыбу фаршировала лет десять назад, а тут пробило:)))


  5. Короче, извращение таки получилось очень и очень ничего

     

    b9b63805a3e8.jpg

     

    Мясо замариновано в масле, настоянном на фиг знает каких перцах и прянностях, осталась бутылочка из Будапешта, и отправлено после получасового отдыха в духовку минут на сорок.

     

    Соус готовился по наитию - обжаренная ложка муки с соком слитым с мяса, отдельно кокур (все что было из вин дома) проваренный с цедрой апельсина, смородиновый джем, корица, чили и сок одного апельсина в самом конце и все в кучу.