Южный Манхэттен — Southern Manhattan
Ликёр Southern Comfort — 60 мл (2 oz)
Красный сладкий вермут — 30 мл (1 oz)
Ангостура — 2 дэша
Лёд
Южный Мул — Southern Mule
Ликёр Southern Comfort — 60 мл (2 oz)
Имбирный эль — 100 мл (3 1/3 oz)
Лёд
Комфортный Коллинз — Comfort Collins
Ликёр Southern Comfort — 50 мл (1 2/3 oz)
Лимонный сок — 10 мл (1/3 oz)
Сахарный сироп — 6 мл (1/5 oz)
Газированная вода — долить (~100 мл (3 1/3 oz))
Лёд
Василий с Евграфом выкатили видео коктейлей на ликёре Southern Comfort. Идея хорошая, я немедленно устроил собственное тестирование. Тем более, что бутылочка ликёра в баре стоит давно.
Если кому интересно, Southern Comfort — ликёр на основе виски, плюс всякие-разные ароматизаторы. Сам по себе он на вкус — ну, такой себе. Пишут, что он типа как персиковый, но где там персик, я не понял. Тем не менее, вполне питкий сладенький виски для девочек. Ничего особенного, без ярких восторгов. Бывают ромы, бурбоны и много чего ещё гораздо более интересного на вкус.
Как несложно догадаться, это всё вариации известных коктейлей, но базовым алкоголем идет именно Southern Comfort.
Итак, по порядку.
Южный Манхэттен. Хороший коктейль, вполне можно пить. Женский вариант Манхэттена. Более сладкий, менее резкий. Приятный. Если дама любит сладкое и крепкое, а настоящий Манхэтен ей резковат — Южный подойдёт.
Южный Мул. Тут уже иначе. Мулы, как по мне, вполне себе ординарные коктейли. Что Московский мул, что Dark and Stormy. Не плохо, но и ничего особенного. Так и тут. Сладенькая такая имбирная газировочка, без изысков. Пить можно, но не очень уж нужно, есть и повкуснее.
Комфортный Коллинз. Вариация Коллинза, тогда как сам Коллинз — развитие Сауэров путем добавления льда и газировки и превращения его в лонг-дринк. Как Сауэры, Коллинзы делаются на любой спиртовой основе и являются хорошими вкусными коктейлями в своей массе. Вот так получилось и с Комфортным. Это — Коллинз, это — вкусно. Но есть одно "но". В нём нет ни малейшего смысла. Какого-то особенного привкуса Southern Comfort не придал, Коллинз на хорошем роме или бурбоне получится вкуснее и интереснее.
Вывод? А вывод простой: Southern Comfort — дешёвое бухло из дешевого сырья для реднековских девочек. И коктейли на нём — тоже. Покупать его можно, чисто ради интереса на попробовать, а иметь постоянно в баре — не-а. Если только вы, опять же, не та самая реднековская девочка. Я взял бутылочку в 355 мл, а сейчас не могу представить, что должно случиться, чтобы я купил этот напиток снова
#southerncomfort