Satenik 1391 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 1 час назад, ess сказал: то-се - это головы окровавленные с кишками по комнате разложить ? По какой комнате? Ты гостайну мясной цех когда-нибудь видел? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9740 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 před 13 minutami, foreigner napsal: С крымскими не посоревнуешься? Крымские в бастурме разбираются прекрасно :). před 4 minutami, Satenik napsal: Что касается меня - я бездарна с фотоаппаратом, как за ним, так и перед. Зато как ты завязываешь фартук!.. před 4 minutami, Satenik napsal: Бастурма из конины? Кстати, с удовольствием бы сделал. Коня дайте мне (разделанного, желательно...). Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Satenik 1391 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 1 минуту назад, GDV сказал: Зато как ты завязываешь фартук!.. Охренеть! Как? Черт, таких ролей у меня еще не было, но, боюсь, уже поздно наверстывать)))) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ess 1218 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 19 минут назад, Satenik сказал: Ты гостайну мясной цех когда-нибудь видел? Нет, на экскурсию зовешь ? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
foreigner 848 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 20 минут назад, Satenik сказал: Бастурма из конины? можно и из конины. Я ел из лося что-то похожее и конину я тоже ем с удовольствием... и лосятину... и косулей и кабанов и даже медвежатину принести обещали короче - не веган нифига... а вот охотиться-убивать азарта не чувствую... предпочитаю вырезку Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Archer 1619 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 33 минуты назад, GDV сказал: Коня дайте мне (разделанного, желательно...). "Полцарства за коня!" Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
river 818 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 52 минуты назад, Satenik сказал: Зато как ты завязываешь фартук!.. как будто наручники расстёгиваешь...))) 38 минут назад, foreigner сказал: Я ел из лося что-то похожее это точно бастурма была?))) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
foreigner 848 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 3 минуты назад, river сказал: это точно бастурма была?))) вяленая длинная спинная мышца это была... а басурму я последний раз еще в СССР ел - так что могу (с оговорками) утверждать только одно - на фото у Дениса очень похоже на то, что я видел в СССР ))) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
river 818 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 1 минуту назад, foreigner сказал: а басурму я последний раз еще в СССР ел как помню, бусурму в 1926 году Красная Армия прикончила)) такшта... 1 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Satenik 1391 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 15 минут назад, river сказал: как будто наручники расстёгиваешь...))) Денис уже в личке объяснил, что он имел в виду мои кулинарные способности. Но я рада, что не только я такая фантазерка. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
river 818 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 1 минуту назад, Satenik сказал: Но я рада, что не только я такая фантазерка. нас много...и мы в тельняшках))) Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Olina-solo 1168 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 1, 2020 7 часов назад, Satenik сказал: В фартуке мясника на голое тело и с окровавленными руками. Кругом разбросаны коровьи головы и горы кишок. С сигарой. Как-то так.... Фартук не на голое тело, немного сняла на масопусте в феврале. 1 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9740 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 2, 2020 před 11 hodinami, Satenik napsal: таких ролей у меня еще не было, но, боюсь, уже поздно наверстывать)))) Наверстывать никому не поздно и никогда не рано :). Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9740 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 2, 2020 před 11 hodinami, Archer napsal: "Полцарства за коня!" Неееее, ну не настолько. Но если вдруг кто-то набредет на предложение свежей (не мороженой) конины, свистите. Немного сделаю при любой стоимости сырья. Оффтопик: бардак в руштине с этими названиями мяса. Свинина, но говядина. Конина, но курятина. Почему не конятина и коровятина? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9740 Nahlásit příspěvěk Odesláno December 2, 2020 před 10 hodinami, foreigner napsal: на фото у Дениса очень похоже на то, что я видел в СССР Я преследовал цель сделать "вкус детства". Бабушка делала сама, плюс на рынке я видел (и не только в СССР, но и недавно). Вот такое хотелось. Потому что, например, турки делают её иначе немного. Первые варианты бастурмы, которые пробовали некоторые форумчане на пивах, моём ДР, в трактире "у Влада" и так далее, были с использованием хмели-сунели. Это мой домашний вариант, не классический. В промышленных масштабах я использую рецепт с чаманом, ибо именно это классическая бастурма, и потребитель хотИт её. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky