Что мы едим

[river 818]

5 часов назад, Mishan сказал:

А подскажите пожалуйста, где в Праге суши вкусные?

показалось, шутка)

[GDV 9760]

5 часов назад, Mishan сказал:

А подскажите пожалуйста, где в Праге суши вкусные?

Пару часов назад с преогромным трудом выползли из running sushi в ТЦ Ходов. Остальные подобные пражские заведения на порядок хуже. А там все еще вкусно, обильно, разнообразно и еще раз вкусно. 

[GDV 9760]

5 часов назад, Logical сказал:

Меня устраивает вкус, обстановка, цена в Wok & Sushi.

Да, там хорошо. Плюсую. 

[Mishan 1347]

В начале ссылко видимо была битая. Спасибо!

[Bill 951]

 

«Кто, когда и зачем придумал салат "Селедка под шубой"?

Автор этого замечательного салата - купец Анастас Богомилов был хозяином множества столовых и трактиров в Москве.

И весьма популярных.В лихие годы революции завсегдатаи его заведений частенько напивались, долго спорили, чаще на тему " как нам обустроить Россию", а потом, конечно, дрались. Не набить морду оппоненту считалось чуть ли не дурным тоном. Дрались хорошо, с битьем тарелок, все как полагается...

Тогда то Анастасу Богомилову в голову и пришла гениальная мысль. Он решил придумать салатик, отведав который, не так быстро и сильно бы мозгам ударял алкоголь. А меньше будет пьяных драк, меньше и ущерба. Расчет, ничего личного.

Сельдь тогда была дешева, пролетарий ее любил. Именно ее владелец ресторанов и решил сделать главным ингредиентом.

К ней он решил добавить лучка, отварной моркови, свеколки и картошки. Того, что было в простой семье. Да ещё тогда салат щедро сдабривался майонезом.

И название у салата символическое, а не кабы какое.

Шуба — это не одно слова, а аббревиатура.

Тогда она была в моде у новой власти.

Так и писалось в меню. Ш. У. Б. А.

Расшифровка такая: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема".

Новый салат в столице имел успех, а потом его рецепт разошелся по всей стране, и за ее пределы. Главное, и цель была достигнута — меньше стало пьяных драк, а выручка — еще больше. Народ шел к Богомилову даже не столько выпить, сколько отведать нового салата-закуски.

"Селедка под шубой" была подана в первый раз накануне 1919-го Нового года. В первый раз посетители отведали этот салатик в новогоднюю ночь с 1918 на 1919 год.

Наш любимый салат был придуман во время создания новой страны — СССР. Уже и страны такой нет, и про автора этого салата все давно забыли, и пролетарий исчез, а рецепт то салата живет... Удивительно, в нем и рецептура то почти не изменилась.

Так что, в новогоднюю ночь будет повод поднять тост за "Селедку под шубой» и за ее создателя, хорошего человека Анастаса Богомилова!»

 

[GDV 9760]

1 час назад, Bill сказал:

Автор этого замечательного салата - купец Анастас Богомилов

Любопытно. Я очень люблю "шубу", но история слегка сомнительная в деталях. Однако же, интересно было почитать.

[Просто Марина 598]

18.11.2021 в 19:37, GDV сказал:

Есть у нас господа, где супы честно варят на настоящей дровяной плите

Может, не "где", а "которые"? Иначе смысл ускользает.

У меня есть мечта попробовать жаркое в чугунке из русской печки. Буквально обсессивно-компульсивное расстройство со мною делается на этой почве.

[Bill 951]

18.11.2021 в 21:37, GDV сказал:

Есть у нас господа, где супы честно варят на настоящей дровяной плите с изразцами...

Такие супы по вкусу отличаются от супов сваренных на обычной плите?

[GDV 9760]

8 часов назад, Просто Марина сказал:

Может, не "где", а "которые"? Иначе смысл ускользает.

Языками не владеете, ваше благородие :). Не "господа́", а "hospoda". Харчевня :).

8 часов назад, Просто Марина сказал:

У меня есть мечта попробовать жаркое в чугунке из русской печки. Буквально обсессивно-компульсивное расстройство со мною делается на этой почве.

А ты вместо того, чтоб компульсивно расстраиваться, попробуй выбраться за МКАД в Россию :). Там этого добра, полагаю, навалом. Вон, в рязанщину к @foreignerу съезди, он говорил - у него москвичей полно приезжает :).

[GDV 9760]

38 минут назад, Bill сказал:

Такие супы по вкусу отличаются от супов сваренных на обычной плите?

Честно говоря, думаю на вкусе супа как такового это не сказывается особо, но вот находиться в помещении с запахом дров и горящей печи очень приятно, особенно в холод. С другой стороны, кастрюля с супом стоит на печке все обеденное время, суп горячий и наваристый. 

[Zeb Stump 7641]

5 часов назад, GDV сказал:

 С другой стороны, кастрюля с супом стоит на печке все обеденное время, суп горячий и наваристый. 

Там должон стоять чугунок... или казан...:-)

[Bill 951]

Да, приготовленные в  печи в чугунке или в казане каша, суп или пельмени будут иметь совсем другой вкус, не говоря уже про пироги, пиццы и т.д.... 

[dovolen 2501]

Темпераментная девочка.
Но шпроты с кетчупом ?
Где в России так едят ?

 

[Просто Марина 598]

28.12.2021 в 07:20, GDV сказал:

в рязанщину к @foreignerу съезди, он говорил - у него москвичей полно приезжает :).

Он когда-то писал, что москвичи там пользуются нелюбовью. Не хочу рисковать. Кроме того, я слышала, в Рязани улицы недостаточно чисто моют, а кое-где (но это, наверное, вранье) даже асфальта нет, просто земля открытая, фуфуфу, как можно.

23 часа назад, dovolen сказал:

Темпераментная девочка.

После фразы "с майонезом всё вкусно" закончила просмотр, но девочка действительно располагает к себе непосредственностью и живостью.

[dovolen 2501]

05.02.2022 в 14:21, Просто Марина сказал:

девочка действительно располагает к себе

У неё ещё ролик есть, где она друзей корейцев в "русский" ресторан водила. Тоже занятно.