Взболтать, но не смешивать!

[Polly 969]

На пробу - безусловно У меня отторжения не возникло, я даже сделал его себе повторно через какое-то время. Но, как я уже говорил, Французский связной получается сильно интереснее. 

[Polly 969]

Теперь посложнее

Лонг-айленд — Long Island Iced Tea

Ром — 15 мл (1/2 oz)
Джин — 15 мл (1/2 oz)
Водка — 15 мл (1/2 oz)
Текила — 15 мл (1/2 oz)
Ликер Трипл сек — 15 мл (1/2 oz)
Сахарный сироп — 30 мл (1/2 oz)
Лимонный сок — 25 мл (5/6 oz)
Всплеск Колы
Лёд

Название обычно не переводится, потому как снова география, и потому что и так понятно. Вариантов рецепта много, я выберу простой для запоминания.

Всплеск — это реально всплеск  Типа просто плеснуть сверху, можно доверху стакана, а можно и нет, больше для цвета. Впрочем, в видео показан другой подход. Коктейль реально получается очень крепким, но незаметно крепким. Отсюда и опасность.

Украшение — долька лимона.

Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика".

Коктейль неоднозначный. С одной стороны - пить вкусно и приятно, а другой - смесь стольких крепких спиртов делает так, что никакой из них не выделяется, потому возникает вопрос: а в чем смысл? почему не сделать ту же Кубу либре, но с меньшим количеством колы? Но тогда будет слишком ромово. А из джина - слишком джиново. А из текилы - текилово. Из водки я вообще не знаю, что получится, фигня какая-то, наверное. В общем - интересно и парадоксально, вроде странная смесь, но однозначной альтенративы тоже сразу не придумаешь.

Как я уже сказал - крепкое это дело, градусов под 28-30, но можно регулировать количеством льда и колы. Если стакан большой - будет помягче.

Это один из тех коктейлей, когда реально надо иметь домашний бар. Столько крепких спиртов одновременно сложно иметь случайно, нужна предварительная подготовка.  

Рекомендую однозначно. 

#gin #rum #tequila #vodka #sour #sweet #long #strong #iba

[GDV 9773]

Вот тут захотелось попробовать. 

Я люблю вкусовые миксы, но именно в большом ассортименте. Тут должно быть интересно. Запомню! 

Всплеск - это любопытно :).

[Polly 969]

Да, всплеск - звучит красиво По-английски - splash, но всплеск - это всплеск. Точной меры сплаш не имеет, но это где-то примерно как "плеснуть" (колдовства в хрустальный мрак бокалов). А вот даш (dash) как раз точно определён в 1/64 унции. Я честно пытался найти адекватный перевод на русский, но так и не преуспел. Ближе всего будет какой-нибудь "кап" и "брызг", если б такие слова существовали Однако, даш - это не капля, а скорее 5-10. Такими количествами в коктейли добавляют ангостуру, табаско и прочие вещи, которых надо мало. В общем, если кто знает перевод - озвучьте. 

[Zeb Stump 7641]

Только что, Polly сказал:

 Точной меры сплаш не имеет

Это сплаш. А русский всплеск имеет меру, которая равна 26,24 литра... ;-))

[GDV 9773]

Жарко :(. Дядько @Polly, какой коктейль общепризнанно является наиболее освежающим?

[Polly 969]

1 час назад, Zeb Stump сказал:

Это сплаш. А русский всплеск имеет меру, которая равна 26,24 литра... ;-))

Ты же береги себя  

58 минут назад, GDV сказал:

Жарко :(. Дядько @Polly, какой коктейль общепризнанно является наиболее освежающим?

Мохито - forever! А жару свою отправляй мне бандеролью, у меня сегодня +10 

[GDV 9773]

Я думал, ты что-то кроме Мохито посоветуешь :). Банально, Хоботов. Но раз доктор сказал в морг Мохито - значит, Мохито.

1 минуту назад, Polly сказал:

А жару свою отправляй мне бандеролью, у меня сегодня +10 

Ой, бери хоть всю. Задолбался :(.

[Polly 969]

Хы! Это ж я подумал не усложнять, но раз ты так со мной... Маргариты разных видов на дробленом льду, тот же линчбургский лимонад, пунш плантатора, апероль шприц не предлагаю, но предложу сильно охлажденный кир или даже кир рояль.

[GDV 9773]

5 минут назад, Polly сказал:

апероль шприц не предлагаю

Это правильно. Сладкое ни о чем нынче (да и всегда :). 

На самом деле, Мохито и правда идеален для создавшейся ситуации.

8 минут назад, Polly сказал:

Маргариты разных видов на дробленом льду, тот же линчбургский лимонад, пунш плантатора, апероль шприц не предлагаю, но предложу сильно охлажденный кир или даже кир рояль.

Хм. 

Наверное, холодное пиво. Точно, оно!

[Polly 969]

Пиво, говоришь? И кто теперь Хоботов?  Мичелада тогда!

[GDV 9773]

Только что, Polly сказал:

Пиво, говоришь? И кто теперь Хоботов?  

Я. И даже не скрываю :).

Цитата

Мичелада тогда!

Заметь, я не обзывался :).

[Polly 969]

13 минут назад, GDV сказал:

Заметь, я не обзывался :).

А ты попробуй да закажи. Кровавую Мэри любишь?

[GDV 9773]

Нет, ни коктейли на водке, ни томатный сок в составе коктейлей - никогда не нравилось это.

Я "Стеллы" выпил вволю :). Полегчало.

[Polly 969]

Тогда за Мичеладу не ручаюсь, не факт, что понравится. Впрочем, я и сам еще не пробовал  Потом отчитаюсь о результатах.