Amorales

СССР и советские люди

Recommended Posts

Вспомним, товарищ, мы Афганистан...25 декабря 1979 года первые подразделения советских войск вошли в Афганистан.

iRH53pSdQY0.jpg

  • Upvote 1

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Строительство МГУ им. М.В.Ломоносова

istoriaphoto6.jpg

  • Upvote 3

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Надо же, для образцово-показательной фотографии в те годы годился разваливающийся деревянный тротуар. Показательно. 

А стройка впечатляет :).

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Тык там деревня деревней была, Пока не застроил кровавый режим.  :)

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Cейчас такие дома сносят, к сожалению... Вот и мой друг, родившийся и выросший в таком доме, переезжает. Жилищные условия при этом улучшаются - Собянин щедрей "Дуче" - но другу грустно.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Жилищные условия при этом улучшаются внутри, но ухудшаются снаружи. :censored: высотки уплотненной застройки выдаваемые за "элитное" жилье. Массовое  явление по всей  РФ.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
Цитата
В предверии Нового года вспоминаем историю Советского шампанского

Советское шампанское — это торговая марка. Устоявшееся название, которое как и Российское шампанское, не могут оспаривать Французы, имеющие эксклюзивные права на производство одноименного напитка в провинции Шампань.

В СССР шампанское производилось с 1937 года. К возникновению Советского шампанского приложил руку лично товарищ Сталин. В 1924 году после возобновления производства алкогольных напитков, у советского руководства появился план по запуску игристого вина, доступного широким категориям трудящихся. Это означало, что будущий напиток должен быть массовым и сравнительно дешевым, а технологический процесс не должен быть долгим.

«Товарищ Сталин сказал, что стахановцы сейчас зарабатывают много денег, много зарабатывают инженеры и трудящиеся. А если захотят шампанского, смогут ли они его достать? Шампанское — признак материального благополучия, признак зажиточности», — Анастас Микоян, 1936 год.

Важная задача была поручена русскому ученому-виноделу, химику-шампанисту Антону Михайловичу Фролову-Багрееву. Фролов-Багреев во время гражданской войны восстанавливал виноделие в поселке Краснодарского края Абрау-Дюрсо (бывшем удельном имении царской семьи). Во время отступления белогвардейцев, защищал винодельню от разорения, а после вплоть до самой смерти в 1952 году работал в Советском Союзе, развивая отечественное виноделие.

После многочисленных опытов и экспериментов, Фролов-Багреев создал аппарат для производства игристых вин, носящий его имя «Акратофор системы Фролова-Багреева». 

В отличие от классического способа производства игристых вин, при акратофорном (или резервуарном) методе вторичное брожение происходит в течение 25-27 суток. Далее продукт некоторое время выдерживается на холоде, а затем разливается по бутылкам под давлением углекислоты (частично — собственной, частично — вводимой в резервуар из баллона). При таком методе весь процесс происходит приблизительно в течение месяца.

Было принято решение о строительстве в крупных городах заводов по производству шампанских вин. Доставка виноматериалов на заводы, хоть и снижала итоговое качество продукта, но была экономически более выгодной, чем непосредственное производство вин неподалеку от виноградников, с дальнейшей логистикой готового продукта. Однако отечественная технология и аппаратура, устанавливавшаяся на новых заводах значительно превосходили иностранные аналоги, что в процессе работы, позволило получить продукт, который был не только дешевле в производстве, но и более качественным. За развитие советского виноделия Фролов-Багреев в 1942 году был удостоен Сталинской премии.

После Великой Отечественной войны, на смену Фролову-Багрееву пришло новое поколение ученых-химиков, достойно продолживших его труд. Был разработан способ шампанизации вина в непрерывном потоке. Он был внедрен в 1954 году и позволил снизить стоимость бутылки игристого вина на 20%, при этом повысив качество! 

Советское шампанское стало более пенистым и игристым. Первыми заводами, работавшими по новой технологии стали Ленинградский и Московский (кстати, они же первыми возобновили работу после войны). Ученые, разработавшие новую технологию награждены Ленинской премией.

Старейший французский производитель шампанского компания Моэт в 1975 году приобрела лицензию на производство шампанского по советскому методу.

В начале 2016 года на Украине шампанское попало под закон о декоммунизации и его название на многих заводах было изменено на «Советовское» и «Светское», хотя два завода продолжают его выпускать с классическим названием «Советское» — Харьковский завод шампанских вин и Измаильский винный завод. В 2016 году Франция пообещала снять санкции, если Россия откажется от терминов «шампанское» и «коньяк». Однако, российские производители считают, что никаких законных оснований у французов требовать запрета обозначений на кириллице нет.

ГОСТ 13918-88 не изменялся с 1988 года, по нему шампанское может быть изготовлено классическим методом, резервуарным и методом брожения в потоке. При чем предпочтение отдается именно последнему. Россияне отдают свой выбор полусладкому шампанскому — 50% продаж, 30% выбирают полусухое и лишь 20% предпочитают брют.

Не важно какое «Советское шампанское» нравится вам, давайте в Новый год нальем себе по бокальчику того самого игристого и поднимем тост за славные традиции производства советских шампанских вин!

В предверии Нового года вспоминаем историю Советского шампанского

Советское шампанское — это торговая марка. Устоявшееся название, которое как и Российское шампанское, не могут оспаривать Французы, имеющие эксклюзивные права на производство одноименного напитка в провинции Шампань.

В СССР шампанское производилось с 1937 года. К возникновению Советского шампанского приложил руку лично товарищ Сталин. В 1924 году после возобновления производства алкогольных напитков, у советского руководства появился план по запуску игристого вина, доступного широким категориям трудящихся. Это означало, что будущий напиток должен быть массовым и сравнительно дешевым, а технологический процесс не должен быть долгим.

«Товарищ Сталин сказал, что стахановцы сейчас зарабатывают много денег, много зарабатывают инженеры и трудящиеся. А если захотят шампанского, смогут ли они его достать? Шампанское — признак материального благополучия, признак зажиточности», — Анастас Микоян, 1936 год.

Важная задача была поручена русскому ученому-виноделу, химику-шампанисту Антону Михайловичу Фролову-Багрееву. Фролов-Багреев во время гражданской войны восстанавливал виноделие в поселке Краснодарского края Абрау-Дюрсо (бывшем удельном имении царской семьи). Во время отступления белогвардейцев, защищал винодельню от разорения, а после вплоть до самой смерти в 1952 году работал в Советском Союзе, развивая отечественное виноделие.

После многочисленных опытов и экспериментов, Фролов-Багреев создал аппарат для производства игристых вин, носящий его имя «Акратофор системы Фролова-Багреева». 

В отличие от классического способа производства игристых вин, при акратофорном (или резервуарном) методе вторичное брожение происходит в течение 25-27 суток. Далее продукт некоторое время выдерживается на холоде, а затем разливается по бутылкам под давлением углекислоты (частично — собственной, частично — вводимой в резервуар из баллона). При таком методе весь процесс происходит приблизительно в течение месяца.

Было принято решение о строительстве в крупных городах заводов по производству шампанских вин. Доставка виноматериалов на заводы, хоть и снижала итоговое качество продукта, но была экономически более выгодной, чем непосредственное производство вин неподалеку от виноградников, с дальнейшей логистикой готового продукта. Однако отечественная технология и аппаратура, устанавливавшаяся на новых заводах значительно превосходили иностранные аналоги, что в процессе работы, позволило получить продукт, который был не только дешевле в производстве, но и более качественным. За развитие советского виноделия Фролов-Багреев в 1942 году был удостоен Сталинской премии.

После Великой Отечественной войны, на смену Фролову-Багрееву пришло новое поколение ученых-химиков, достойно продолживших его труд. Был разработан способ шампанизации вина в непрерывном потоке. Он был внедрен в 1954 году и позволил снизить стоимость бутылки игристого вина на 20%, при этом повысив качество! 

Советское шампанское стало более пенистым и игристым. Первыми заводами, работавшими по новой технологии стали Ленинградский и Московский (кстати, они же первыми возобновили работу после войны). Ученые, разработавшие новую технологию награждены Ленинской премией.

Старейший французский производитель шампанского компания Моэт в 1975 году приобрела лицензию на производство шампанского по советскому методу.

В начале 2016 года на Украине шампанское попало под закон о декоммунизации и его название на многих заводах было изменено на «Советовское» и «Светское», хотя два завода продолжают его выпускать с классическим названием «Советское» — Харьковский завод шампанских вин и Измаильский винный завод. В 2016 году Франция пообещала снять санкции, если Россия откажется от терминов «шампанское» и «коньяк». Однако, российские производители считают, что никаких законных оснований у французов требовать запрета обозначений на кириллице нет.

ГОСТ 13918-88 не изменялся с 1988 года, по нему шампанское может быть изготовлено классическим методом, резервуарным и методом брожения в потоке. При чем предпочтение отдается именно последнему. Россияне отдают свой выбор полусладкому шампанскому — 50% продаж, 30% выбирают полусухое и лишь 20% предпочитают брют.

Не важно какое «Советское шампанское» нравится вам, давайте в Новый год нальем себе по бокальчику того самого игристого и поднимем тост за славные традиции производства советских шампанских вин!

nPoszKs1h0U.jpg
 

 

  • Upvote 2

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Вот с этим:

"Советское шампанское — это торговая марка. Устоявшееся название, которое как и Российское шампанское, не могут оспаривать Французы, имеющие эксклюзивные права на производство одноименного напитка в провинции Шампань" -

- всё весьма запутано. У нас в Нижнем в начале нулевых власти, причём Московские, разорили роскошный Завод Шампанских Вин, придравшись именно к "Советское шампанское".

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
38 минут назад, Алекс сказал:

У нас в Нижнем в конце 90-х власти, причём Московские, разорили роскошный Завод Шампанских Вин, придравшись именно к "Советское шампанское".

Разорили?Я раньше старался покупать только нижегородское шампанское!Печально узнать...:(

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
6 минут назад, Gaspar сказал:

Разорили?

Да, поправлю себя только:  в начале нулевых. Это была показательная порка, но придрались именно к марке.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Это рынок который все отрегулировал :crazy: Шла и продолжает идти война за бабло, в т.ч. товарные марки.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Odpovědět na toto téma...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.




  • Kdo si právě prohlíží tuto stránku

    Žádný registrovaný uživatel si neprohlíží tuto stránku