Просто интересно

[Olina-solo 1179]

Мидии в Черном море очень вкусные. Мы их пекли на костре.

[Алекс 296]

У нас в России не водится всяких там мидий, у нас - рàкушки. Именно с таким, южным ударением.

[Алекс 296]

1 час назад, Zeb Stump сказал:

Омлет по рецепту

Ну, коль его мы разобрали, а он у меня вкупе с порком, перейдём к порке. Не бросался тебе в очи нонсенс: мясо у них мит, по-англосаксонски, а жратва из мяса - порк, по французски? А всё потому, что подмявшие англосаксов офранцуженные викинги мяса им не давали (и я бы не дал). Какими традициями приготовления может обладать непробованное блюдо??

[GDV 9760]

7 часов назад, Алекс сказал:

Так вот, весь мой список, включая подсказанные лапки - еда не просто бедноты, но нищеты.

О, да тут у нас Капитан Очевидность открыл Омерику!

7 часов назад, Алекс сказал:

Сам испытал, сожрав раз тазик. Притом что тазик свежих.

Аналогично абсолютно. В Бельгии умял ведерко. Чуть не сдох потом, ужас. 

[GDV 9760]

7 часов назад, Алекс сказал:

хозяйка забегаловки, где уснул ужравшийся накануне взвод солдат, взяла помазок для бритья и взбила им 2 яйца.

Каждому? Собственные?

7 часов назад, Olina-solo сказал:

Мидии в Черном море очень вкусные. Мы их пекли на костре.

Это правда. Я не ахти как их люблю, но черноморские ел с превеликим удовольствием. Они не особенно крупные, но удивительно вкусные.

6 часов назад, Алекс сказал:

у нас - рàкушки. Именно с таким, южным ударением.

С южным ударением как раз ракУшки. Ты шо?? 

[Алекс 296]

Не, в Омерике своего говна хватает, мы - про Европу, не отвлекайся. Кстати, чё не спишь? "Для людей нашего круга предосудительно вставать столь рано".
"

[Алекс 296]

6 минут назад, GDV сказал:

Каждому? Собственные?

У тебя славянский подход. А эти - жмоты и лентяи.

[GDV 9760]

Я обычно достаточно рано просыпаюсь. У кого рано встает... знаешь поговорку?

Жду неведомых мне фактов про буйабес - интриги, расследования, вот это вот всё.

[Алекс 296]

Пунькт труа, божоле. Королевский эдикт 19-го века предписывал пороть всякого, "кто посмеет ввезти в Париж эту гадость".

[Алекс 296]

Сейчас отвезу жену куда подальше на работу и примусь за твой супчик.

[ess 1218]

51 минуту назад, GDV сказал:

Я обычно достаточно рано просыпаюсь. У кого рано встает... знаешь поговорку?

Простите, а где очередь занимать за тем, что в поговорке ? А то как-то мне раннее вставание, ну совсем, не помогает

[GDV 9760]

Надо есть буйабес. Натощак! 

[ess 1218]

Вот он, секрет успеха  Надо уговорить жену научиться варить это зелье.

[Алекс 296]

Так вот. Зачнём с того, что Марсей (который русские шовинисты, грязно мстя за Себастополь, упорно называют Марселем, при том, что как пожрать - так дивно понимают,  как -eille- в буябесе читается) с моря ещё даже после войны представлял из себя череду бедных рыбацких деревенек, местами - с малярийными болотцами. С какого перепою его причисляли к Лазурному Берегу - не знаю. Кстати, четыре деревеньки заботливо сохраняются и сейчас, вместе с рыбаками, благодаря чему по сю пору сохраняется марсельский Привоз. Да, а вообще-то - целых шесть, если считать архипелаг Фриуль - это откуда Герасим всё грёб и грёб... не, Дантес всё плыл и плыл... не, Дантес же в Сергеича шмалял... Совсем меня запутал ess своими вставками.

Короче: рыбы было много и разной, притом не как у Котиг'а, а живой, торговали ей, как и сейчас - с 9-ти до полдвенадцатого. Ясен пень, часть улова оставалась непроданной, в основном некондиция или неходовые виды рыб.

А рядом торговали овощами, как и сейчас, и там тоже оставались всякие ошмётки. Торговки обменивали их на рыбные остатки дашь-на-дашь, и это было ежедневным концом рынка.

Продолжу.

[Olina-solo 1179]

А сейчас есть  этот рыбный привоз-рынок?