Recommended Posts

1 час назад, Neznajka сказал:

А потом, я же не знаю, какой специалист их собирал. Если такой, как я, то лучше не. В последний раз мои с любовью собранные грибочки почти все повыкидывали, а ведь они были такие красивые.

Вспомнил, как мы с бабушкой на прогулке (я был младший школьник) прямо возле брестского ДК Строителей (надо же, помню!..) нашли огромное количество подзелёнок. Вероятно, по-научному они иначе называются, тем более что они вообще не зелёные ни разу, а темно-серые. Вот они:

0_4f89b_4b1ed7b0_L

Их было просто немеряно, они пачками росли прямо возле дорожек, по которым ходили люди. Мы с бабушкой набили несколько пакетов (бабушка, как человек старой закалки, не выходила из дома без запаса свежепостиранных пакетов) этими грибочками, а прохожие возмущались, что это поганки, и чтоб бабушка не травила себя и ребенка. Но бабушка, выросшая еще до войны в белорусской деревне, знала про грибы намного больше этих городских жителей, и молча рвала грибы. 

Мы всю зиму потом ели вкуснейшие маринованные подзелёнки, собранные в тот удачный день :). Ммм, вот бы сейчас баночку открыть :(.

  • Upvote 1

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
2 часа назад, mzx сказал:

Нашли шикарный малинник, а там медвежонок. Как мы бежали...)))

Как правильно тётя, с тобой за руку, сделала. Понимаю, что интуитивно, но как правильно!

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
16 минут назад, GDV сказал:

Ммм, вот бы сейчас баночку открыть :(.

Алкаголик!(с)

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Люблю домашние маринованные и соленые грибочки. А не эти кислые шампиньоны :(.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

А вот тут тщательней - большинство "грибных" отравлений не от ошибки при сборе, а от неправильного приготовления. Ну, как с Фугу.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

А какая разница, как готовить полноценно съедобный гриб? А вот условно съедобные - да, но это всегда риск, и хочется держаться от них подальше. Но не всегда получается, тут согласен :).

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
46 минут назад, GDV сказал:

А какая разница, как готовить полноценно съедобный гриб?

А большая. Самые страшные отравления - бутулизм. Это когда правильные грибы неправильно замаринованы.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
Только что, Алекс сказал:

Самые страшные отравления - бутулизм.

Это друг ботулизма или враг?

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
24 минуты назад, Алекс сказал:

Чё целпяешься?

Работа такая. Целпяться :).

24 минуты назад, Алекс сказал:

Сотрудник.

Кстати, не знал про ботулизм в грибочках. Всегда думал, что это болезнь домашних колбас и мясных консервов...

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Если маринованные, можешь спать спокойно. Бутулизм может возникнуть в нормальной или слабощелочной среде. А в кислой или солёной - нет

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky
12 минут назад, Ratatosk сказал:

А в кислой или солёной - нет

Я тут почитал - в кислой споры просто перестают делиться, но вовсе не погибают. Выйдя из кислой среды, начинают процесс вновь. И кстати - бактерии не гибнут в желудке, а там соляная кислота.

Sdílet tento příspěvek


Odkaz na příspěvek
Sdílet na ostatní stránky

Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.

Pouze registrovaní uživatelé mohou odpovídat

Vytvořit účet

Vytvořte si nový účet. Je to snadné!

Vytvořit nový účet

Přihlásit se

Máte již účet? Zde se přihlašte.

Přihlásit se