Вкуснятинки

[heva 0]

Замороженная клубника, после оттаивания, очень сочная, наверное не пойдет.

Ее лучше целую не замораживать, она потом не то, не се... не аппетитно выглядит, лучше ее измельчить миксером. А потом уже заморозить, мне так кажется.

[heva 0]

Я не стала ждать выходных, и сейчас его испекла

К рецепту добавила фото, на тесто ушло ровно 10 минут.

на приготовление пирога 30 минут (вместе с мытьем яблок).

[Тень 0]

Потому что у вас специальный нож для решётки есть.

Если делать классическую решётку, то ко времени надо ещё минут 10-15 прибавить.

[nmk 0]

Вряд ли я рискну лепить вареники с замороженной вишней.

Просто вишня должна быть с косточкой и лепить вареники нужно быстро, пока вишня не разморозилась.

 

[StYlus. 1]

И есть быстро, пока не развалилась :^)

[Слоник 0]

А я боюсь с косточками есть, один зуб уже пришлось заменить. Я всегда вначале каждый вареник проверяю на наличие косточкой -ковыряю ))

[heva 0]

Потому что у вас специальный нож для решётки есть.

Если делать классическую решётку, то ко времени надо ещё минут 10-15 прибавить.

 

Я его просто купила недавно, поэтому пришлось использовать. Но такой большой пласт сложно переложить целый, так что я с ним дольше возилась чем обычно.

Всегда делала без этого приспособления, надо просто не каждую колбаску теста катать, а раскатать скалкой круг и разрезать на полоски ножом для пиццы.

[Натали 0]

Простите за дурацкий вопрос, но что это за штука для решетки?

Хочется закупиться к весне/лету разными полезными для выпечки штуками, но не знаю где и смотреть/искать.

К примеру видела в одном видео штуковину для рубки/смешания масла с мукой, а найти не могу.

[heva 0]

Приспособление для решетки

Остальное

 

но я сама особо никакие приспособления не использую, миксер только. Потому что это только кажется, что они помогают, на самом деле только усложняют все, а потом еще мыть все это надо:-)

[Knopka 0]

Блин, сварила в первый раз в мультиварке кашу перловую с мяском, овощами и чесночек в конце придала. Мням ))))))))

(пошла есть)

[Тень 0]

а раскатать скалкой круг и разрезать на полоски ножом для пиццы.

А я именно так и делаю. С детства.

Сейчас сметанный пирог пеку.

Удобный рецепт - утилизирует все остатки сметаны в холодильнике.

[Aktrisa 0]

Для меня вкуснятинки это салаты рецепты простые.

 

Салат Цезарь

 

Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яица, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье!

 

Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.

 

Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками. Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

 

Куриные грудки – 2 шт. (200 г)

 

Масло оливковое – 2 ч. л.

 

Соль чесночная (желательно) – 1 ч. л.

 

Перец черный молотый – 1 ч. л.

 

Паприка – 1 ч. л.

 

Базилик сушеный – 1/8 ч. л.

 

Орегано сушеный – 1/8 ч. л.

 

Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана

 

Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.

 

Заправка для салата «Цезарь» (можно заменить заправкой собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом)

 

Гренки (если нет готовых, белый хлеб, нарезанный кубиками, подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом)

[nmk 0]

Простите за дурацкий вопрос, но что это за штука для решетки?

Наташ, зачем оно тебе нужно?

Очень эстетичного вида "решетку" на пирог можно сделать оченно просто: раскатываешь пласт теста тонко, размер: по длине = длине пирога, по ширине = 1\2. Делаешь обычным ножом пунктирные надрезы параллельными линиями вдоль длинной стороны теста так, чтобы надрезы были в шахматном порядке. Потом эту решетку растягиваешь на пирог и закрепляешь под края по периметру.

[Натали 0]

Спасибо за совет .

А если честно, то просто захотелось каких нибудь полезных приблуд для печения, зачем не знаю, но вот возникло такое желание. Пока покупаю разные силиконовые формы, но когда куплю все что могут понадобится, нужно будет еще что-то полезное хотеть, вот я и ищу это что-то.

[nmk 0]

Угу... бывает

У меня такого добра в шкафчиках на кухне, а пользуюсь раз в пятилетку (в прямом смысле этого слова).